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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Hutch, 3301 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 octobre 2023
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : on a observé des employés dans la vaisselle en train de manipuler de la vaisselle/des verres sales et de les mettre dans le lave-vaisselle à haute température sans se laver les… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Basilic Vietnamese Grill Fort Lauderdale, 218 Commercial Blvd, Lauderdale-by-the-Sea, FL 33308, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 10/04/2023

Violations :
- Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux sont entreposés sur/ne sont pas correctement séparés des aliments prêts-à-manger. Entrez dans une glacière : du poulet cru est conservé dans du bouillon de bœuf prêt à manger. L'opérateur a correctement… Voir plus

#rodents #raw #rats #mice #lauderdalebythesea #florida #unitedstates

4   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant chinois Singing Bamboo, 2845 N Military Trl, West Palm Beach, FL 33409, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 10/03/2023

Violations :
- Priorité élevée - Contenant contenant le médicament mal entreposé. Au bar ; plusieurs médicaments sur ordonnance et en vente libre sont entreposés sur une étagère au-dessus du bar. L'opérateur a déplacé des médicaments. **Corrigé sur site** **Avertissement**

- Priorité… Voir plus

#rodents #rats #mice #westpalmbeach #florida #unitedstates

23   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pedros Tacos & Tequila Bar (Perdido Key), 13584 Perdido Key Dr, Pensacola, FL 32507, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 10/04/2023

Violations :
- Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 126 excréments de rongeurs ont été observés sur le sol sous un évier/évier utilitaire à trois compartiments (à côté d'un évier à… Voir plus

#rodents #rats #mice #pensacola #florida #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mayflower Seafood Restaurant, Llc, 2225 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 octobre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée au lavabo près des toilettes. Il a été demandé à la personne responsable de rétablir l'eau chaude à… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Geraghty, 2520 S Hoyne Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 60 excréments de souris éparpillés sur des palettes d'alcool, sur le sol sous des palettes d'alcool, sur le sol dans un coin près des palettes d'alcool,… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

First Choice Market, 3019 E 91e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 octobre 2023
3. Direction, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers adéquats pour le… Voir plus

#rodents #mice #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariscos El Submarino, Roosevelt Avenue, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 12 octobre 2023
Motif de la fermeture :
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire… Voir plus

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

116   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Skidoe's Cafe And Grill, 235 E 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 octobre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire valide du service alimentaire de la ville de Chicago sur place, comme requis ; demande d'obtention. Fondation prioritaire 7-38-012. Citation émise.

5. Procédures… Voir plus

#raw #undercooked #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Zullos, West Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 octobre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : on a observé que les deux thermomètres à tige métallique présents sur place au moment de l'inspection ne s'allumaient pas. Il est demandé de réparer ou de remplacer et d'entretenir en tout… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

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