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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Restaurant Grota, 3108-3112 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juillet 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : aucun responsable n'a été observé avec un certificat de directeur alimentaire valide de la ville de Chicago. Il a demandé au responsable de désigner un… Voir plus

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Rapport réglementaire

Asia Buffet and Grill, 8059 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juillet 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai observé divers aliments TCS conservés dans une glacière à 2 portes dans la zone de préparation à une température interne inappropriée, tels que : 25 livres de poisson cru… Voir plus

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Rapport réglementaire

1492 Cuban Fusion Inc, 2615 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juillet 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce lors du balayage de la porte de sortie arrière. Cette porte doit être protégée contre les rongeurs.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires … Voir plus

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Rapport réglementaire

Atlantic Pho, 5408 W Atlantic Blvd, Margate, FL 33063, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 29/06/2023

Violations :

- Priorité élevée - Contrôle du temps de cuit/de chauffage et de la température pour des aliments salubres non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. -Contenants observés contenant des soupes de bœuf à une… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pad Thai Noodle, 256 North Craig Street, Pittsburgh, PA 15213, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 7 juillet 2023

Détails : La fermeture de l'établissement en question a été ordonnée aujourd'hui après l'expiration de son alerte aux consommateurs du 26 juin pour les infractions restantes suivantes : infestation active de rongeurs (déjections de rongeurs et emballages d'aliments mâchés observés),… Voir plus

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Rapport réglementaire

McDonald's #13068, Coney Island Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 5 juillet 2023
Motif de la fermeture :
L'équipement de conservation à chaud, d'entreposage frigorifique ou de conservation au froid est insuffisant ou inexistant pour maintenir le contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres (TCS) aux températures requises
Les… Voir plus

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Rapport réglementaire

Maison de Viennoiseries, 5 Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 5 juillet 2023
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt de refuges ni de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres ravageurs.
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre toute source potentielle de contamination… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sip Sak, 2 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 5 juillet 2023
Motif de la fermeture :
Le certificat de protection des aliments (FPC) n'est pas détenu par le responsable ou le superviseur des opérations alimentaires.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont frelatés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont… Voir plus

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Rapport réglementaire

Wenzhou Taste, 38e Avenue, Queens, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 5 juillet 2023
Motif de la fermeture :
Aucune procédure opérationnelle standard écrite approuvée pour éviter la contamination par les contenants réutilisables réutilisables.
Preuves de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Le… Voir plus

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Rapport réglementaire

Crown Fried Chicken, pizzeria et café, Fulton Street, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 5 juillet 2023
Motif de la fermeture :
Le panneau « Se laver les mains » n'est pas affiché près ou au-dessus de l'évier de lavage des mains.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ni de conditions propices à la présence de rongeurs,… Voir plus

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