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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Esquina Del Camaron Mexicano, Roosevelt Avenue, Queens, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 11 juillet 2023
Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre toute source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou contre le contenant rechargeable et réutilisable du client.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Coffee Haus, Court Street, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 11 juillet 2023
Motif de la fermeture :
Les chiffons d'essuyage ne sont pas entreposés propres et secs, ni dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Les surfaces en contact avec les aliments ne sont pas correctement lavées, rincées et désinfectées après chaque… Voir plus

#rodents #newyork #unitedstates

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Rapport réglementaire

New Garden, 1535 Westchester Avenue, Bronx, New York 10472, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 11 juillet 2023
Motif de la fermeture :
Produit alimentaire TCS chaud non conservé à une température ne dépassant pas 140 °F.
Preuves de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
La propreté… Voir plus

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Rapport réglementaire

Chicago Waffles West Loop, 1104 W Madison Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service de TCS Foods (œufs, saucisses, riz).… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Maison Opart Thai - West Town, 1546 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place de 12 h 50 à 13 h 20 pendant la préparation de plats TCS tels que du poulet.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pizzeria Vito & Nick's, South Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé une petite ouverture sur la porte de la cuisine. Doit être scellé pour empêcher l'entrée des ravageurs.

49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Las Islas Marias, 5401 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juillet 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de nettoyant pour les mains dans le lavabo du sous-sol, où le manipulateur d'aliments prépare activement les aliments. De plus, il n'y a… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Carrot Express, West 23 Street, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 10 juillet 2023
Motif de la fermeture :
Le certificat de protection des aliments (FPC) n'est pas détenu par le responsable ou le superviseur des opérations alimentaires.
Poubelle non résistante aux ravageurs ni à l'eau, avec couvercle hermétique et couverte, sauf en cas… Voir plus

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Rapport réglementaire

Nouveau Grand Buffet, 48e rue, Queens, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 10 juillet 2023
Motif de la fermeture :
Les surfaces en contact avec les aliments ne sont pas correctement lavées, rincées et désinfectées après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Lavage de la vaisselle et de la vaisselle … Voir plus

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Rapport réglementaire

Wild Blossom II & South Works Brewing Company, 9016-9030 S Hermitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juillet 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai remarqué que la porte située au-dessus de la tête de la zone de traitement n'était pas bien ajustée en bas.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires … Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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