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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Stella And Fly, 1 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 7 févr. 2023
Motif de la fermeture :
Lavage de la vaisselle et de la vaisselle : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris de la vaisselle, des ustensiles et du matériel défectueux.
Preuve de la présence de souris ou de souris… Voir plus

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130   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Roti Roll, Suite, Amsterdam Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 7 févr. 2023
Motif de la fermeture :
Des cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Procédure de décongélation inappropriée.
Certificat de protection des aliments (FPC) non détenu par le responsable ou le superviseur des opérations alimentaires.
L'établissement n'est… Voir plus

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111   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tabetomo, Avenue A, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 8 févr. 2023
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid conservé à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

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213   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pâtisserie Des Ambassades, Frederick Douglass Boulevard, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 8 févr. 2023
Motif de la fermeture :
Surface ou équipement n'entrant pas en contact avec les aliments fabriqués dans des matériaux inacceptables, mal maintenus propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre un nettoyage de tous les côtés, au-dessus et… Voir plus

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110   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Café Wallabout, Amsterdam Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 8 févr. 2023
Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures et l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition ou le service.
Preuve de la présence de souris ou de… Voir plus

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111   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Number One Garden, Prospect Park West, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 9 févr. 2023
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Les chiffons d'essuyage qui ne sont pas conservés propres et secs, ou dans une… Voir plus

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117   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tasty Thai, Forest Avenue, Queens, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 9 févr. 2023
Motif de la fermeture :
Produit alimentaire chaud TCS non maintenu à une température de 140 °F ou plus.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Après cuisson… Voir plus

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60   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Suder Montessori, 2022 W Washington Blvd. (100n), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos du premier étage des classes maternelles et des toilettes. Eau allant de 60. 6f-73. 2f. (eau chaude… Voir plus

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Rapport réglementaire

United Center Market & Grill, 2132-2134 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 100 excréments de souris éparpillés à l'arrière de l'établissement ; derrière un comptoir de charcuterie, sous des plateaux à soda, dans un entrepôt sec arrière, sous des… Voir plus

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48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Karachi Chaat House, 2301 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 février 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de la base de priorité.

2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de… Voir plus

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31   Commentaires Commentaire

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