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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Osteria Nando, 2 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 5 mars 2024
Motif de la fermeture :
Mouches sales ou aliments/déchets/eaux usées associés à des mouches (FRSA) ou à d'autres ravageurs nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les mouches à viande,… Voir plus

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Rapport réglementaire

Fritay Restaurant, 532 River St, Mattapan, MA 02126, États-Unis

il y a 2 ans •source wcvb.com • détails

Date de fermeture : 26/02/2024

Motifs :
Une inspection menée le 26 février a révélé un manque de pratiques de désinfection rigoureuses, des éviers de lavage des mains obstrués, des aliments mal entreposés et « des preuves d'une activité intense de rongeurs », selon une description des violations citées.

Une source : www.wcvb.com/

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Rapport réglementaire

École primaire Sumner, 4320 W 5th Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune disposition relative au séchage des mains n'a été observée dans les lavabos suivants, toilettes pour garçons, 2e étage, cuisine du bâtiment annexe, chargé de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Le meilleur barbecue et grill de Leon's Chicago, East 63e Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : pas de journal de bord de lutte antiparasitaire avec les documents nécessaires tels que requis dans les locaux du nouvel établissement de service de l'entreprise. Chargé de fournir et de maintenir.… Voir plus

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Rapport réglementaire

See Thru Chinese Kitchen #19, 4318 S Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité de rongeurs sur les lieux. J'ai observé environ 30 excréments de souris sur le sol dans les toilettes des employés situées à l'arrière de la cuisine, près de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Wingstop, 456 E 35th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : j'ai observé que le dessus de toutes les unités de friture était incrusté de graisse, de résidus brûlés et de débris… Voir plus

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Rapport réglementaire

A.A. Food And Mini Mart Inc., West Harrison Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2024
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : observé lors de l'inspection, armoire à produits utilitaires et toxiques utilisée pour stocker des bonbons, du poisson suédois, des pistaches, chargée de retirer lesdits produits alimentaires et de maintenir la zone exempte… Voir plus

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Rapport réglementaire

Stony Island Drive THRU, 1753 E 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé un contenant d'œufs en train de décongeler sous l'eau courante dans l'évier avant pour le lavage des mains. A demandé au responsable… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant chinois Bei Jing, 10 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 4 mars 2024
Motif de la fermeture :
Contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire non en place. Le registre des activités d'extermination n'est pas conservé sur place.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs,… Voir plus

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