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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Sunny Sub, 380 E 71st St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de dezembro de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou uma tábua de corte com ranhuras escuras. Instruído a remover ranhuras escuras ou substituí-las.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: 3-501.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #pedaçosdefrango #cooks

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W

Honey Nut Cheerios, Costco Wholesale, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •reported by user-whrrm576 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: cereal cheerios com nozes e mel
Início: dentro de 24h
Duração: 2-3 dias  | Sintomas: Diarreia, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#cheerios #costco #chicago #illinois #unitedstates #querida #cereais

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Relatório Regulatório

Cozinha e coquetéis Chicago, 444 N Wabash Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de dezembro de 2022
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia observada na área da despensa do bar não abastecida com sabonete para as mãos. Informou a pessoa responsável de que o sabonete para as mãos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hospital São Bernardo, 326 W 64th St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de dezembro de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: veja o relatório

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: veja o relatório

55. Instalações físicas instaladas, mantidas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

ACADEMIA DE CHICAGO, 3617 W Belle Plaine Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de dezembro de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado da cidade de Chicago. Instruído a ter sempre um gerente de alimentos certificado com o certificado da cidade de Chicago… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #milho #açúcar #ro-tel #cooks #chi-chis

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Relatório Regulatório

Escola Secundária da Academia Militar Carver, 13100 South Doty Avenue, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de dezembro de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou acúmulo de poeira nas aberturas do teto na cozinha e nas áreas de serviço. Gerente instruído a limpar e manter.

59. Violação anterior da fundação prioritária corrigida
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho

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Relatório Regulatório

Hospital São Bernardo, 326 W 64th St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de dezembro de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observe a temperatura de enxágue final da usinagem de louça mecânica de alta temperatura da instalação acima (temperatura máxima de 194f) do enxágue final da máquina a 212… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Relatório Regulatório

Carniceria La Gloria, West 51st Street, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de dezembro de 2022
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água quente no local no momento da inspeção, com faixa de 72f-82. 3f. Instruiu a pessoa responsável a fornecer água quente a uma temperatura adequada de 100f… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Kings Dining & Entertainment, 1500 N Clybourn Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de dezembro de 2022
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde escrita no local. Gerente instruído a fornecer. Fundação prioritária 7-38-010. Citação emitida.

25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos… Veja mais

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #hambúrguer #hambúrguerdecarne #taça #cooks

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Relatório Regulatório

Enrich Market, 805 N La Salle Dr, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de dezembro de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: “não observou nenhum livro de registro atual de controle de pragas no local. Encarregado de que uma empresa e operadora licenciada de controle de pragas devem fornecer pelo menos 2… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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