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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Sunny Sub, 380 E 71st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de diciembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) observó una tabla de cortar con ranuras oscuras. Se le indica que retire las ranuras oscuras o que las reemplace.

22. Temperaturas adecuadas de retención… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #tirasdepollo #cooks

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W

Honey Nut Cheerios, Costco Wholesale, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •reported by user-whrrm576 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: cereal Honey Nut Cheerios
Inicio: dentro de 24 horas
Duración: 2-3 días  | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#cheerios #costco #chicago #illinois #unitedstates #miel #cereales

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Informe regulatorio

Kitchen + Cocktails Chicago, 444 N Wabash Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de diciembre de 2022
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó un lavabo en el área de la despensa del bar que no estaba abastecido de jabón para manos. La persona a cargo informó de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Hospital San Bernardo, 326 W 64th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de diciembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: ver informe

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: ver informe

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

ACADEMIA DE CHICAGO, 3617 W Belle Plaine Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de diciembre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de la ciudad de Chicago. Se le indica que tenga un administrador de… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #maíz #azúcar #ro-tel #cooks #chi-chis

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Informe regulatorio

Escuela secundaria de la Academia Militar Carver, 13100 South Doty Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de diciembre de 2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una acumulación de polvo en las rejillas de ventilación del techo de la cocina y las áreas de servicio. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz

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Informe regulatorio

Hospital San Bernardo, 326 W 64th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de diciembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observe la instalación a alta temperatura, lavado de artículos mecánicos, mecanizado, temperatura de enjuague final por encima (temperatura máxima de 194° F), enjuague final de la máquina a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Informe regulatorio

Carnicería La Gloria, West 51st Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de diciembre de 2022
50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no se observó agua caliente en las instalaciones en el momento de la inspección, con un rango de 72 a 82. 3f. Se le indicó a la persona a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Kings Dining & Entertainment, 1500 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de diciembre de 2022
3. Gerencia, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud escrita en el sitio. Se le indicó al gerente que proporcionara. Fundación prioritaria 7-38-010. Citación emitida.

25. Se ofrece… Ver más

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #hamburguesa #hamburguesadecarne #cuenco #cooks

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Informe regulatorio

Enrich Market, 805 N La Salle Dr, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de diciembre de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: «No observé ningún libro de registro actual de control de plagas en las instalaciones. La persona a cargo indicó que una empresa y un operador de control de plagas autorizados… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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