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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

El Ranchito em Grand, West Grand Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sinalização de lavagem das mãos ausente na pia de lavagem das mãos da área de preparação traseira. Deve fornecer.

25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Morse Fresh Market, 1430 W Morse Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 jan 2022
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou aproximadamente 23 libras de frango e arroz cozidos variados mantidos em temperamentos inadequados de retenção quente em uma vitrine de retenção quente. Frango observado em 116f, 123. 7f, 120. 3f e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz

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Relatório Regulatório

Kizami Sushi, 2235 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 jan 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: o tubo de resíduos (alguns centímetros) por prateleira onde os utensílios limpos são armazenados, também pela máquina de lavar louça de alta temperatura, deve ser envolto. A superfície… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

A tigela de massas, 1852 W North Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 jan 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo observada localizada na área de preparação de alimentos do porão com um acúmulo de substância viscosa preta, pingando em cubos de gelo armazenados abaixo da caixa de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Langosta Nayarita, 3118 W 59th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 jan 2022
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: comentários do inspetor: códigos de violação: 4-903. 11 (a; b; d) comentários do inspetor: deve inverter utensílios multiuso em estantes.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Onahan Elementary School, 6634 W Raven (6300n) St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 jan 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: sujeira observada e detritos no piso atrás do forno de convecção localizado na área de preparação de alimentos. Deve limpar e manter.

60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sharks Fish And Grill, 5053 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 jan 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou uma alça ausente no alcance de três portas no refrigerador na parte traseira da área de lavagem da louça da instalação. Instruído para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Bacci Pizzeria, 2343 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 jan 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou procedimentos escritos ou suprimentos para responder a vômitos ou eventos diarreicos. Os suprimentos devem incluir desinfetante adequado que elimine o norovírus. Instalação instruída a fornecer política de limpeza… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Komorebi, 1324 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 jan 2022
64. Pedidos de saúde pública
- comentários: não observou nenhuma prova do status de vacinação dos funcionários no local. Instruído a fornecer e manter em arquivo.

Fonte: chicago.gov

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