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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

El Ranchito on Grand, West Grand Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation de lavage des mains manquante à l'évier de lavage des mains de la zone de préparation arrière. Doit fournir.

25. Avis aux consommateurs fourni… Voir plus

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Rapport réglementaire

Morse Fresh Market, 1430 W Morse Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 janv. 2022
21. Température de maintien à chaud appropriée
- commentaires : a noté environ 23 livres de poulet et de riz cuits assortis maintenus à un tempérament chaud inapproprié dans une vitrine chaude. Poulet noté à 116f, 123. 7f, 120, 3f,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz

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Rapport réglementaire

Kizami Sushi, 2235 N Lincoln Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 janv. 2022
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et
- commentaires : le tuyau d'évacuation (quelques pouces) près de l'étagère où sont rangés les ustensiles propres, également près de la machine à vaisselle haute température, doit être encastré. La… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Pasta Bowl, 1852 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janv. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à glace observée située dans la zone de préparation des aliments du sous-sol avec une accumulation de substance visqueuse noire, dégoulinant sur des glaçons stockés… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Langosta Nayarita, 3118 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janv. 2022
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : rangés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : commentaires de l'inspecteur : codes d'infraction : 4-903. 11 (a ; b ; d) commentaires de l'inspecteur : doit inverser les ustensiles à usages… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire Onahan, 6634 W Raven (6300n) St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janv. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : saletés et débris observés sur le sol derrière le four à convection situé dans la zone de préparation des aliments. Doit nettoyer et entretenir.

60. Violation de base précédente corrigée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sharks Fish And Grill, 5053 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 janv. 2022
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : a observé une poignée manquante sur la portée des trois portes de la glacière à l'arrière de la zone… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pizzeria Bacci, 2343 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 janv. 2022
5. Procédures pour réagir aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure écrite ou matériel n'a été observé pour répondre aux vomissements ou aux événements diarrhéiques. Les fournitures doivent inclure un désinfectant adéquat qui élimine les norovirus.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Komorebi, 1324 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 janv. 2022
64. Ordres de santé publique
- commentaires : aucune preuve de l'état de vaccination des employés sur place n'a été observé. Instruction de fournir et de tenir à jour dans le dossier.

Source : chicago.gov

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