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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

D'Amato's Bakery, 1124 W Grand Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de dez de 2021
24. O tempo como controle de saúde pública; procedimentos e registros
- comentários: controle de tempo/temperatura observado para lasanha de alimentos de segurança e uma variedade de pizza a temperaturas impróprias localizadas na vitrine de pastelaria. Encontrei os referidos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #pastelaria

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Relatório Regulatório

Combustível Falcon, 7858 S Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de dez de 2021
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado de saneamento alimentar válido de chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #café #leite

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Relatório Regulatório

Novo Restaurante Furama, 2828 S Wentworth Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de dez de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer. Fundação prioritária 7-38-010.

5. Procedimentos para responder a vômitos… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #dimsum #arroz #comidacongelada

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Relatório Regulatório

Gibsons Bar & Steakhouse, 1028 N Rush St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de dez de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de prato de alta temperatura não higieniza no enxágue final. A temperatura final do medidor de enxágue é 162f, instruído a fornecer 180f no medidor de enxágue… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pimenta #leite #açúcar

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Relatório Regulatório

Jet's Pizza, 2811 N Ashland Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de dez de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos da louça traseira/preparação não acessível para uso. A torneira das pias estava coberta com um saco plástico e incapaz… Veja mais

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Relatório Regulatório

Freshii, 200 E Randolph St, Chicago, Il, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de nov de 2021
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: rack de utensílios limpos muito perto do armazenamento de esfregão e vassouras, instruído a instalar uma barreira

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Lojas de pipoca Garrett, 26 W Randolph St, Chicago, Il, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de nov de 2021
59. Violação de fundação prioritária anterior corrigida
- comentários: violação de fundação prioritária anterior não corrigida do relatório # 2544580 datado de 11-22-21 por violação # 48 (pia de 3 comp não drenando corretamente) instruído a corrigir a violação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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D

Chipotle Mexican Grill, North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •reported by user-dqfzz629 • detalhes

Hoje e ontem, acho que as batatas fritas e o queijo Só eu que conheço. comeu uma tigela de burrito de frango com batatas fritas e queijo. Teve diarreia leve na manhã seguinte, não recorrente. Ontem à noite, terminei as batatas fritas e o queijo restantes -… Veja mais

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #burrito #queijo #galinha #chips #burritodefrango #taçadeburrito #taça

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Relatório Regulatório

Polish Paczki Cafe, 7210W Foster Ave, Chicago, The, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de nov de 2021
37. Comida devidamente rotulada; recipiente original
- comentários: instruído a rotular recipientes de armazenamento de alimentos identificados com nome comum (farinha, açúcar, sal, etc.).

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #açúcar

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Relatório Regulatório

Centro de Conferências, 2300 S Dr. Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de nov de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: 2-501. 11 não observaram nenhum procedimento escrito nem suprimentos adequados no local para responder a eventos de vômito e diarréia que podem ocorrer potencialmente. Instruído a fornecer. Fundação… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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