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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

D'Amato's Bakery, 1124 W Grand Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 dic. 2021
24. El tiempo como control de salud pública; procedimientos y registros
- comentarios: control de tiempo/temperatura observado para lasaña de alimentos seguros, y una variedad de pizzas a temperaturas inadecuadas ubicadas en la vitrina de pastelería. Encontré dichos alimentos a temperaturas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #pastelería

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Informe regulatorio

Falcon Fuel, 7858 S Western Ave , Chicago, Il, USA

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 dic. 2021
1. La persona a cargo presenta, demuestra conocimiento y desempeña tareas
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de un certificado válido de saneamiento de alimentos de chicago. Se le indicó al gerente que designara a la persona… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #café #leche

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Informe regulatorio

New Furama Restaurant, 2828 S Wentworth Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 dic. 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le instruyó que proporcionara. Fundación prioritaria 7-38-010.

5. Procedimientos para responder… Ver más

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Informe regulatorio

Gibsons Bar & Steakhouse, 1028 N Rush St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 dic. 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: la máquina de platos de alta temperatura no se desinfecta en el enjuague final. La temperatura del calibre de aclarado final es de 162 f, instruida para proporcionar 180 f… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pimienta #leche #azúcar

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Informe regulatorio

Jet's Pizza, 2811 N Ashland Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 dic. 2021
10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
- comentarios: observó que el fregadero de lavado de manos de preparación/plato trasero no es accesible para su uso. El grifo de los fregaderos estaba cubierto con una bolsa de plástico… Ver más

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Informe regulatorio

Freshii, 200 E Randolph St, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 nov. 2021
44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados correctamente
- comentarios: limpiar el estante de utensilios demasiado cerca del almacenamiento de la fregona y las escobas, instrucciones para instalar una barrera

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Garrett's Popcorn Shops, 26 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 nov. 2021
59. Se ha corregido la infracción de la base de
- comentarios: la infracción de la base de prioridad anterior no se corrigió del informe # 2544580 fechado el 11-22-21 por la violación # 48 (el sumidero de 3 comp no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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D

Chipotle Mexican Grill, North Broadway, Chicago, IL, USA

hace 4 años •reported by user-dqfzz629 • detalles

Hoy y ayer, creo que las patatas fritas y el queso son solo yo que sé. Se comió un burrito de pollo con patatas fritas y queso. Tuvo diarrea leve a la mañana siguiente, no recurrente. Anoche, terminé las papas fritas y el queso restantes, he estado… Ver más

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #burrito #queso #pollo #patatasfritas #burritodepollo #tazóndeburrito #cuenco

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Informe regulatorio

Polaco Paczki Cafe, 7210W Foster Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 nov. 2021
37. Alimentos correctamente etiquetados; recipiente original
- comentarios: instrucciones para etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos identificados con un nombre común (harina, azúcar, sal, etc.).

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #azúcar

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Informe regulatorio

Centro de conferencias, 2300 S Dr. Martin Luther King Jr Dr, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 nov. 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: 2-501. 11 no observaron ningún procedimiento escrito ni suministros adecuados en el sitio para responder a los eventos de vómito y diarrea que puedan ocurrir potencialmente. Se le instruyó que… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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