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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Foxtrot Market, 3334 N Southport Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 18, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified food manager on premises while tcs food (milk) is prepared. Instructed a city of chicago certified food manager with orginal food manager certificate must be on premises… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #leite

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Casa Taco & Burrito, 1548 W Fullerton Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de maio de 2020
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: procedimento/plano no local, porém kit não completo, faltando a solução corrigida (comprei solução errada). Deve manter os suprimentos apropriados no local. Novas informações fornecidas. Violação prioritária da fundação… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #soda

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Morgan Mini Mart, 6600 S Morgan St, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 15, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed hand sink not accessible in rear main kitchen prep area. Observed a plastic bag over faucet,a knife and a large container of dish soap inside of basin and the butcher prep… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #bife #porco #carne

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jamaican Tropical Cuisine, 8010 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 14, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

13. Food in good condition, safe, & unadulterated
- comments: observed 6lbs. Of chicken quarters being… Veja mais

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #galinha

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Peixe e frango do tubarão, 7122 S Vincennes Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2020
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária-7-38-010)

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários:… Veja mais

#mice #raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Burger King, 1701 W 95th St, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 14, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: pic on duty has no valid city of chicago food sanitation certificate when (tcs) foods are prepared and served, hamburgers,sanwiches. Priority foundation issued

3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities… Veja mais

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário
A

The Dill Pickle Food Co-op, 2746 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos • detalhes

Data do relatório: 15 de maio de 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15 as aberturas externas não estão protegidas contra a entrada de roedores. A gerência instruiu a prova de roedores das portas traseiras.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin', 7905 S Cicero Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 13, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no valid city of chicago food sanitation certificate posted or available for inspector at this time of inspection when (tcs) egg , sausage, sandwiches made to order. Priority foundation issued

3.… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #creme #sorvete #salsicha #ovo

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

THE WAREHOUSE FOOD MARKET, 538 W 119th St, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 14, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: noted the front door weather stripping in poor repair. Must repair and maintain to prevent pest entry point.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne

23   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dollar General, 316 W 103rd St, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 13, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed the rear exit door in poor repair at the bottom. Instructed manager to repair and maintain rear exit door to prevent entry point for pests.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments:… Veja mais

#rodents #dollargeneral #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

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