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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Foxtrot Market, 3334 N Southport Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 18, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified food manager on premises while tcs food (milk) is prepared. Instructed a city of chicago certified food manager with orginal food manager certificate must be on premises… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Taco & Burrito House, 1548 W Fullerton Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 mai 2020
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : procédure/plan sur place, mais kit incomplet, manque la solution corrigée (mauvaise solution achetée). Doit maintenir des fournitures appropriées sur place. De nouvelles informations sont fournies. Violation de… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #soda

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Morgan Mini Mart, 6600 S Morgan St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 15, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed hand sink not accessible in rear main kitchen prep area. Observed a plastic bag over faucet,a knife and a large container of dish soap inside of basin and the butcher prep… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #steak #porc #viande

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Rapport réglementaire

Jamaican Tropical Cuisine, 8010 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 14, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

13. Food in good condition, safe, & unadulterated
- comments: observed 6lbs. Of chicken quarters being… Voir plus

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Shark's Fish & Chicken, 7122 S Vincennes Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritairement 7-38-010)

5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux… Voir plus

#mice #raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger King, 1701 W 95th St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 14, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: pic on duty has no valid city of chicago food sanitation certificate when (tcs) foods are prepared and served, hamburgers,sanwiches. Priority foundation issued

3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire
A

The Dill Pickle Food Co-op, 2746 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 15 mai 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 les ouvertures extérieures ne sont pas protégées contre l'entrée de rongeurs. La direction a demandé de mettre les portes arrière à l'épreuve des rongeurs.

55. Installations physiques installées, entretenues… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin', 7905 S Cicero Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 13, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no valid city of chicago food sanitation certificate posted or available for inspector at this time of inspection when (tcs) egg , sausage, sandwiches made to order. Priority foundation issued

3.… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée #saucisse #oeuf

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

THE WAREHOUSE FOOD MARKET, 538 W 119th St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 14, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: noted the front door weather stripping in poor repair. Must repair and maintain to prevent pest entry point.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #viande

23   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dollar General, 316 W 103rd St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 13, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed the rear exit door in poor repair at the bottom. Instructed manager to repair and maintain rear exit door to prevent entry point for pests.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments:… Voir plus

#rodents #dollargeneral #chicago #illinois #unitedstates

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