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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Red Snapper, 815 - 821 E 47th St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de maio de 2026
39. Contaminação prevenida durante a preparação, armazenamento e exposição de alimentos
- comentários: foram observados recipientes de alimentos armazenados no chão do freezer walk-in. O gerente foi instruído a armazenar e proteger adequadamente os alimentos contra contaminação, elevando-os pelo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chef Xiong, 2143 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de maio de 2026
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: infestação de roedores observada nas instalações. Foram encontradas 300 ou mais fezes de rato no chão da cozinha sob a máquina de lavar louça, no canto da cozinha atrás do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de maio de 2026
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: 2-501. 11 Observou-se que não há procedimento escrito nem suprimentos adequados no local para responder adequadamente a eventos de vômito e diarreia que podem ocorrer dentro das… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jimmy Famous Burger, 1600 W 59th St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de maio de 2026
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: uso de pequenos copos plásticos descartáveis como concha para recipientes de alimentos a granel. Instruído a usar conchas adequadas.

Fonte: chicago.gov

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Relatório Regulatório

Christ The King Jesuit College Preparatory School, 5088 W Jackson Blvd, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- Comentários: Foram observados resíduos nas superfícies internas da máquina de gelo na área de serviço. O gerente foi instruído a limpar e manter a máquina de gelo.

38. Insetos,… Veja mais

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Relatório Regulatório

Sabe A Zulia, 5306-5308 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2026
44. Utensílios, equipamentos e roupas de cama: armazenados, secos e manuseados corretamente
- comentários: observou-se que pratos, panelas, tigelas, etc. na área principal de preparação não estavam invertidos. Foi instruído inverter pratos, panelas, tigelas, etc. após a sanitização e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Salerno's, 1201 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: foi observado que a pia de lavagem das mãos nº 1 na área do bar não estava acessível, pois havia um jarro de água na pia… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Only Sports Bar & Grill, 3332 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou-se que o painel interior da máquina de gelo necessita de limpeza. O gerente foi instruído a limpar e manter a máquina de gelo.

37. Alimentos corretamente rotulados;… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Legno/suparossa Carry Out, 4250 N Central Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2026
51. Encanamento instalado; dispositivos adequados de prevenção de refluxo
- comentários: instruído a reparar a pia de mãos no banheiro feminino do lado esquerdo.

Fonte: chicago.gov

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Relatório Regulatório

El Capitan Bar & Restaurant, 3754-3758 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2026
37. Alimentos corretamente rotulados; embalagem original
- comentários: observou-se que ingredientes de trabalho (farinha, temperos, açúcar) foram retirados das embalagens originais sem rótulos. Foi instruído a fornecer e manter os rótulos.

38. Ausência de insetos, roedores e animais
-… Veja mais

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