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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Red Snapper, 815 - 821 E 47th St, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
39. Contaminación prevenida durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: se observaron recipientes de alimentos almacenados en el suelo del congelador de acceso directo. Se instruyó al gerente para que almacene y proteja adecuadamente los alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Chef Xiong, 2143 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó infestación de roedores en las instalaciones. Se encontraron 300 o más excrementos de ratón en el suelo de la cocina debajo del lavavajillas, en la esquina de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
5. Procedimientos para responder a eventos de vómitos y diarrea
- comentarios: 2-501. 11 Se observó que no existe un procedimiento escrito ni suministros adecuados en el lugar para responder correctamente a los eventos de vómitos y diarrea que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jimmy Famous Burger, 1600 W 59th St, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, correctamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: uso de pequeños vasos de plástico desechables como cucharón para recipientes de alimentos a granel. Se instruyó a utilizar cucharones adecuados.

Fuente: chicago.gov

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Informe regulatorio

Christ The King Jesuit College Preparatory School, 5088 W Jackson Blvd, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de mayo de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- Comentarios: Se observaron residuos en las superficies interiores de la máquina de hielo en el área de servicio. Se instruyó al gerente para limpiar y mantener la máquina de… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sabe A Zulia, 5306-5308 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de mayo de 2026
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados correctamente
- comentarios: se observó que platos, sartenes, tazones, etc. en el área principal de preparación no estaban invertidos. Se instruyó invertir platos, sartenes, tazones, etc. después de… Ver más

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Informe regulatorio

Salerno's, 1201 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente equipados y accesibles
- comentarios: se observó que el lavamanos n.º 1 en el área de la barra no estaba accesible, ya que había una jarra de agua en el lavamanos que parecía estar llena… Ver más

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Informe regulatorio

Only Sports Bar & Grill, 3332 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de mayo de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que el panel interior de la máquina de hielo necesita limpieza. Se instruyó al gerente para que limpie y mantenga la máquina de hielo.

37. Alimentos… Ver más

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Informe regulatorio

Legno/suparossa Carry Out, 4250 N Central Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de mayo de 2026
51. Plomería instalada; dispositivos adecuados contra el reflujo
- comentarios: se ordenó reparar el lavamanos en el baño de mujeres del lado izquierdo.

Fuente: chicago.gov

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Informe regulatorio

El Capitan Bar & Restaurant, 3754-3758 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de mayo de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observó que los ingredientes de trabajo (harina, condimentos, azúcar) fueron retirados de sus envases originales sin etiquetas. Se instruyó para que se proporcionen y mantengan las etiquetas.

38. Ausencia de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #azúcar

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