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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Jungman Elementary, 1746 S Miller (1030w), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de mar de 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: 3-305. 12 prateleiras observadas para alimentos (sacos de cebola crua) e equipamentos (panelas e frigideiras, etc.) armazenados ao lado e sob uma linha de esgoto. Instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cebola

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

J & J Fish, 6659 S Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de mar de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Popeye's, 6340 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de mar de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado da cidade de chicago no local.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sanduicheria Potbelly, 5961 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de mar de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos no dissipador de mãos dentro do banheiro do cliente (lado esquerdo).

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários:… Veja mais

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Secundária Mansueto, 2911 W W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de mar de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou temperatura inadequada da água quente em várias pias de lavagem das mãos, incluindo linha de serviço no ginásio medindo em 93. 6-97. 5, pia de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Knight House, 6600 S Stewart Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de mar de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 não observaram nenhum sinal de lavagem das mãos no banheiro. Instruído a fornecer. O gerente forneceu um sinal de lavagem das mãos para o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Vito & Nicks, 8433-8435 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de mar de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 20 excrementos de ratos observados espalhados no chão sob prateleiras na área de armazenamento traseira. Instd para remover todos os excrementos, limpar e higienizar as áreas afetadas e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

33   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Birrieria Jalisco, 2462 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de mar de 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: itens a granel observados, como açúcar não rotulado na frente e área de armazenamento seco (açúcar, tempero). Gerente instruído a rotular todos os itens de armazenamento a granel.

38. Insetos, roedores… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #açúcar

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Paleteria El Sabor De Michoacan, 2456 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de mar de 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde do funcionário em vigor. Gerente instruído a fornecer uma política de saúde reconhecida por funcionário verificável e manter no local. (fundação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #chocolate #milho #creme #sorvete

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Domino's Pizza, 4323 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de mar de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou um pouco de farinha de milho derramada no chão sob a mesa de preparação; varrer o chão para remover. Poeira observada no ventilador de ventilação no banheiro; limpe o ventilador para remover a poeira.

Fonte: chicago.gov

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates #milho

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