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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Roti, 1000 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 jan 2022
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: encontrou frango cozido em cubos na frente quente segurando servindo bandeja na temperatura de 127. 6f a 128. 7f. Alimentos quentes devem manter uma temperatura de 135f e acima. Libras descartadas e… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #galinha #salmão #soda

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Metrô, N Western Ave, Chicago, IL, EUA.

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 jan 2022
52. Esgoto e águas residuais devidamente descartadas
- comentários: observado pia de 3 compartimentos não mantida durante a corrida e drenagem de água em águas sujas da pia com restos de comida fazendo backup no ralo do local aberto. Instruído a… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Pâtisserie P, West Argyle Street, Chicago, IL, EUA.

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 jan 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 2 baratas vivas na área de preparação da parede oeste. O gerente instruído deve remover todas as atividades dos insetos até a data da reinspeção. Fundação prioritária 7-38-020 (a).

49. Superfícies… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fin Sushi Bar, 1742 W Wilson Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 jan 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 5 baratas vivas nas paredes da área de preparação traseira e 2 baratas vivas em rachaduras/fendas entre paredes e prateleiras na área de preparação de sushi. Gerente instruído, todas as atividades… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #sushi

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Rey Del Taco & Burritos, 4157 S California Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 jan 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #vegetal

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Papa João Paulo Católica, 4325 S Richmond St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia do corredor fora da sala pré-k. Deve fornecer e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Frango frito Popeyes, 5500 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 jan 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado da cidade de chicago nas instalações enquanto os alimentos tcs (frango e queijo mac n) estavam sendo preparados e servidos.… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Wing Chong, 4077 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 jan 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os recipientes para alimentos a granel devem ser devidamente rotulados com o nome comum do produto.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: panos de limpeza observados armazenados em… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #arroz

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chen's Garden, 3912 W North Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 jan 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: 2-501. 11 não observaram suprimentos de limpeza nas instalações para responder a vômitos ou eventos diarreicos. A gerência instruída a fornecer. Fundação prioritária 7-38-005. Citação emitida.

38. Insetos, roedores e… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #arroz

15   Comentários Comentário

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