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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Holy Cross Hospital (cozinha pt /cafetaria para funcionários), 2701 W 68th St, Chicago, IL, USA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de out de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: veja violação #59

59. Violação de fundação prioritária anterior corrigida
- comentários: violação #38 não corrigida do relatório #2535001 datado de 10-20-21 observou aproximadamente 18-20 moscas-das-frutas no centro de bebidas… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruta #soda

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

O Grande Burrito, 5632 W North Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de out de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhum sinal de lavagem das mãos ou cartazes perto da pia de lavar as mãos na área traseira de preparação de alimentos. Deve fornecer e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha de Hema, 2439 W Devon Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de out de 2021
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado de plantão enquanto itens tcs como curry e frango estavam sendo preparados. Instruído a manter o funcionário com o certificado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #sopa

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kin Sushi e cozinha tailandesa, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de out de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde escrita dos funcionários no local. Instruído a ter uma política de saúde do funcionário assinada para cada funcionário. Violação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de out de 2021
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: todos os panos de limpeza devem ser armazenados em uma solução higienizante limpa quando não estiverem em uso. Deve corrigir e manter

47. Superfícies de contato com alimentos e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Hoxton, Chicago, 200 N Green St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de out de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinalização de lavagem das mãos na pia de mão na área de preparação frontal de cabra. O instruído deve fornecer. Foto fornecida durante a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wheatley Child Parent Center, East 133rd Place, Riverdale, IL 60827, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de out de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinalização de lavagem das mãos na pia de mão na área de serviço. Gerente instruído a fornecer e manter.

45. Artigos de uso único/serviço… Veja mais

#rodents #mice #rats #riverdale #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pete's Grill, 7557 N Paulina St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de out de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar caixas de leite como meio de elevação para itens armazenados.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lakeshore Esporte e Fitness, 1320 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de out de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou que todos os funcionários manipuladores de alimentos precisam assinar a política de saúde dos funcionários. Violação prioritária da fundação 7-38-010 nenhuma citação emitida

29.… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #assado #café #soda

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Relatório Regulatório

Macaroni Grill (t3-k2), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de out de 2021
9. Nenhum contato manual com a rte food ou um procedimento alternativo pré-aprovado devidamente permitido
- comentários: observou um funcionário de manuseio de alimentos tocando alimentos prontos para comer com as próprias mãos durante a preparação. Observou o funcionário… Veja mais

#rodents #cleanliness #foodviolation #foodsafetyissue #romanosmacaronigrill #chicago #illinois #unitedstates #pão #cheesecake #alface #pizza #romano

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