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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Los Olivos, 3400 W 31st St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de out de 2021
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: equipamento multiuso (tábuas de corte) armazenado incorretamente no chão. Instd para elevar e manter

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: utensílios… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sora Temakeria, 3508 W 26th St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de out de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sem limpador de mãos (sabão) na pia de lavagem das mãos. Instd para fornecer em todos os momentos. Citação emitida fundação prioritária 7-38-030 (c)

10. Lavatórios… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #peixe

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jimmy John's, 3506 S State St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de out de 2021
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #carne #atum #turquia #presunto #taça #soda #rosbife

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Relatório Regulatório

Punch Bowl Social Chicago, 310 N Green St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de out de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou a política de saúde dos funcionários incorreta no local. Deve fornecer uma política de saúde do funcionário por escrito (com informações de norovírus) para… Veja mais

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Relatório Regulatório

JoJo's Shake Bar, 23 W Hubbard St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de out de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou um dispositivo de luz de voa/praga diretamente sobre uma mesa de preparação em uso. Manejo instruído a realocar o dispositivo de pragas ou realocar a tabela de preparação.

39.… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Relatório Regulatório

The Hoxton, Chicago, 200 N Green St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de out de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pias de mão observadas na barra frontal inacessíveis. Pias de mão em bar usado para armazenamento: limas, laranjas, limões armazenados em 1 pia de mão; club… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Relatório Regulatório

Dog Haus, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de out de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: encontrou itens ausentes para o kit de derramamento de vômito. Desinfetante classificado para norovírus, aventais descartáveis, luvas, etc. Nenhuma citação foi emitida. 7-38-005 deve fornecer.

38. Insetos, roedores… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Joe's Seafood, Caranguejo Prime Steak & Stone Crab, 60 E Grand Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de out de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: a pia de lavagem das mãos da área da louça não está instalada corretamente (localizada embaixo do escorredor da área da louça). Deve realocar a pia… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Relatório Regulatório

Frango e Peixe Parson, North Halsted Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de out de 2021
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observado de volta na pia de 3 compartimentos. Quando o compartimento da extrema esquerda ou o compartimento da extrema direita é drenado, ele volta para o compartimento do meio. Violação de prioridade 7-38-030 (c)

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Village Tap, West Roscoe Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de out de 2021
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado no momento da inspeção. Instruído a manter o funcionário com o certificado de gerente de serviço de alimentação da cidade… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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