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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Cork & Kerry no The Park, S Princeton Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de out de 2021
2. Certificado de saneamento de food service da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviço de alimentação da cidade de chicago de plantão, conforme necessário. Instruído que um gerente de food service da cidade de chicago deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Creche Busy Bumble Bee, 6450 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de out de 2021
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou um pequeno orifício na parede do banheiro do empregado atrás da unidade de descarte; furo de vedação na parede.

Origem: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Shinju Sushi, 1375 e 53rd St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de out de 2021
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar o seguinte e manter: superfícies externas do equipamento de cozimento para remover graxa e partículas de alimentos, fundo interior de fritadeiras, mesas de preparação e interiores de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe

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Relatório Regulatório

Cozinha Popeyes Louisiana, 818 E 47th St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de out de 2021
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violação principal anterior não corrigida a partir de 15 de janeiro de 2021, conforme necessário. #58 instruiu a pessoa responsável que todos os gerentes de food service da cidade de chicago devem… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Sonic Drive-In, East Main Street, Carbondale, IL, EUA

há 4 anos •reported by user-xfmcb686 • detalhes

Jantamos no sábado, 22 de outubro, por volta das 23h04. Pedimos 2 pedidos de batatas fritas com queijo chili e o chili parecia estranho no início, mas cheirava bem, então comemos. Agora estamos vomitando e mijando nosso a**. Vou entrar com uma ação judicial.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#sonic #carbondale #illinois #unitedstates #queijo #pimenta #batatasfritas

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Relatório Regulatório

Costa Esquerda, 2878 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de out de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários። 4-501. 11- junta de porta de borracha rasgada no refrigerador de gaveta de salada de linha de cozinheiros. Deve substituir.

59. Violação… Veja mais

#pink #chicago #illinois #unitedstates #salada #iogurte

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Relatório Regulatório

Gene's Bistro/Tigela grande/Tall Boy, 5700 S Cicero Ave, Chicago, Il, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de out de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior da caixa quente que precisa de limpeza. Instruído para limpar e manter limpo.

28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: objetos pessoais observados na… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Brothers Submarine, West 63rd Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de out de 2021
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: observou frango cru e peixe armazenados acima cozidos e prontos para comer vegetais (alface) dentro de caminhada no refrigerador. Gerente instruído sempre para armazenar alimentos cozidos e prontos para comer acima dos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe #alface #carne #açúcar

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Relatório Regulatório

Lincoln Square - Lou Malnati's Pizzeria, 4340 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de out de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel nas pias de lavagem das mãos expostas localizadas na área do servidor e na linha direta na cozinha. Instruído a manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #italiano

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ilhas Marias, 4770 W Grand Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de out de 2021
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou funcionários que não usam restrições de cabelo quando a comida está sendo preparada e servida. Deve usar um sistema de retenção de cabelo em todos os momentos, a comida está sendo preparada e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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