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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Wentworth Seafood House, 2229 S Wentworth Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de maio de 2021
59. Violação da fundação prioritária anterior corrigida
- comentários: 8-404. 13 evidências observadas de atividade de insetos vivos no local; observou cerca de 5 baratas vivas entre equipamentos de cozinha localizados na área de preparação de alimentos traseira, cerca… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #peixe #taça #carne

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Little Wok, 3144 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2021
21. Temperaturas de retenção quentes adequadas
- comentários: observado frango cozido em uma banheira de plástico em cima de caixas de leite usadas como prateleiras ao lado da linha cozinheiros a uma temperatura inadequada de 65. 3f. Alimentos quentes… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #creme #sushi #ovo #leite

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Rickover Naval Academy School, 5700 W Berteau Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 (a) —observou não há água corrente quente nos estudantes meninos e meninas banheiros temperatura da água variando de (71. 1 f - 71. 4… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cafe Hoang, 1020 W Argyle St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs em temperatura inadequada: 43 ovos frescos a uma temperatura de 47. 6f a 48f armazenados dentro da tabela de preparação de duas portas. Arroz branco cozido na temperatura… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola secundária Schurz, 3601 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou lavatório das mãos no banheiro feminino no terceiro andar atingindo a temperatura máxima de 91. 6f. Todos os dissipadores de lavagem das mãos devem atingir… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Popeyes Louisiana Kitchen, 6340 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou gerente de saneamento da cidade de chicago nas instalações durante a manipulação de alimentos tcs (frango cru, frango cozido, batatas cozidas, salada de… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #galinha #saladaderepolho

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Supermercado El Rodeo, 4300 S Mozart St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Deve fornecer um funcionário verificável acknowldeged política de saúde para todos os funcionários. Violação de fundação prioritária. 7-38-005… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taco Bell Cantina, 948 W Armitage Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2021
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: não observou guardas alimentares/espirrar guardas para proteger 'fundos up' sistema de torneira de cerveja. Deve fornecer e manter. Violação de prioridade 7-38-005

Origem: chicago.gov

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

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