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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Mercado Fresco de Mariano, 333 E Benton Pl, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de agosto de 2021
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: encontrou uma mangueira saindo da telha do teto vazando líquido sobre utensílios limpos na pia de 3 comp na cozinha principal. A fonte de líquido é… Veja mais

#foodviolation #marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Amc Dine-in Theatres Block 37, 108 N State St Fl, Chicago, Il, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de ago de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: encontrou 20 libras de frango cru em um balde grande mantido a 72. 4f em água quente parada. Gerente instruído a manter em 41f ou menos. Violação prioritária 7-38-005. Frango descartado… Veja mais

#foodviolation #amctheater #chicago #illinois #unitedstates #galinha #comidacongelada

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Relatório Regulatório

Starbucks Coffee #25092, 875 N Michigan Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de ago de 2021
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não encontrou termômetro dentro do sanduíche de café da manhã refrigerador de 1 porta na área de serviço/preparação. Deve fornecer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou um piso… Veja mais

#foodviolation #starbucks #chicago #illinois #unitedstates #sanduíche

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Relatório Regulatório

Carniceria Sanchez, 2824 W 59th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de ago de 2021
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: todos os panos de limpeza devem ser armazenados em água higienizante limpa quando não estiverem em uso. Deve corrigir e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #carne

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Relatório Regulatório

Ridge Country Club, 10522 S California Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de ago de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos nas lavadoras das mãos no banheiro da equipe feminina. Gerente instruído a fornecer canta para lavar as mãos… Veja mais

#rodents #rats #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #soda #leite

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Relatório Regulatório

Iyanze Bar e Café, North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de ago de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: nenhum dispositivo de secagem à mão, nenhuma toalha de papel foi fornecida na pia de lavar as mãos na cozinha e na área da barra do… Veja mais

#mice #rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #pizza #leite

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Relatório Regulatório

Little Caesars Pizza, 5601 S Harlem Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de ago de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: portas de retenção quentes dianteiras que precisam de reparo. Eles estão mantendo a temperatura neste momento, instruídos a reparar.

47. Superfícies de… Veja mais

#foodviolation #littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Café El Tapatio, North Ashland Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de ago de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde de funcionários por escrito no local para todos os funcionários. Deve fornecer. Violação da base prioritária.

5. Procedimentos para responder a vômitos… Veja mais

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Seafood Estillo Nayarit/Restaurante El Puerto, 3018 W 47th St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de ago de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sem fornecimento de secagem à mão (ou seja, toalhas de papel) em qualquer lavatório de mão através da instalação (lavatórios de mão expostos e em banheiros).… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Ilhas Marias, 4770 W Grand Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de ago de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. A gerência instruiu a ter uma política de saúde do funcionário assinada para cada funcionário.… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #arroz #molhoverde

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