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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

El Rey Del Taco & Burrito, 4835-4837 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de janeiro de 2026
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs frios observados, mantidos em temperaturas impróprias variando entre 45, 1-63. 1f. Observou alimentos tcs frios, arroz (47. 7f), carne de porco (45. 1-50. 5f), leite (48. 7f), frango… Veja mais

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Relatório Regulatório

Grande cozinha chinesa, 1511 E 87th St, Chicago, Il, EUA

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de janeiro de 2026
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: instalação observada sem desinfetantes químicos necessários para desinfetar equipamentos e utensílios. Deve fornecer desinfetantes químicos e estar disponível para uso durante todas as horas de operação. Violação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pak Sweets, 2326 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de janeiro de 2026
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de roedores no local. Observou aproximadamente 15 excrementos de ratos no chão, embaixo da pia do esfregão e embaixo da prateleira de armazenamento a seco ao… Veja mais

#vons #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Relatório Regulatório

Veja Thru Chinese Kitchen, 7613 S Jeffery Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2026
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 observou a tábua de corte conectada ao refrigerador de preparação com ranhuras escuras. Instruído a remover ranhuras ou substituir a tábua de corte.

37. Alimentos devidamente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Supermercado Seafood City/Grill City/Crispy Town/NO, 5033 N Elston Ave, Chicago, Il, EUA

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2026
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável não possui um certificado de gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#citymarket #chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #frutosdomar #porco #carne

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Relatório Regulatório

Robust Coffee Lounge Llc, 6300 S Woodlawn Ave, Chicago, Il, USA

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observada a seguinte pia não mantida com água quente: temperatura inadequada da água quente observada na pia de lavagem das mãos do banheiro dos funcionários (71°F).… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #porco #leite

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Relatório Regulatório

Popeyes, 9516 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2026
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhuma sinalização para lavar as mãos no banheiro masculino. Instruído a fornecer uma placa de lavagem das mãos e mantê-la.

35. Métodos de descongelamento aprovados usados… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #biscoito #carne

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Relatório Regulatório

Pupuseria Cafe 2 Inc., 4322 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2026
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 excrementos de camundongos na sala traseira do forno de armazenamento no chão e na base do forno. Pessoa encarregada instruída a remover todos os excrementos do mouse,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

24 Hrs Gyros & Sub, 2058 E 71st St, Chicago, Il, USA

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2026
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 13 observado armadilhas para pragas sendo colocadas pela instalação. Instruído a remover e permitir apenas que o controle de pragas coloque dispositivos de controle de pragas.

38. Insetos, roedores… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2026
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre deveres
- comentários: 2-102. 14// observada pessoa responsável sem prova de treinamento em gestão de segurança alimentar durante o momento da inspeção. Deve fornecer

2. Certificado de saneamento de serviço alimentar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #brócolis #frutosdomar

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