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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Rocks Lakeview, 3463-3467 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 2 mar 2021
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: observou selante de revestimento de plástico descascando frente de metal da máquina de gelo. Instruído a remover para ser suave e limpável. —interior da pia do compartimento da barra três encontrado sujo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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W

Restaurante Garcia's, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •reported by user-wjdcq279 • detalhes

Eu e dois amigos comi lá ontem à noite. Todos nós também tínhamos margaritas. Eu me senti doente primeiro. Muito náuseas. Então a noite toda a diarréia. Meus outros dois amigos começaram a se sentir mais tarde cerca de uma hora depois que saímos. Mesmos sintomas.  | Sintomas: Vomitando, Diarreia, Náusea

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Vulcão Restaurante de sushi, 2521 N California Ave, Chicago, Il, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 3 mar 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos trabalhadores nas instalações. Gerente instruído a manter a política de saúde no local em todos os momentos. Fundação prioritária. 7-38-010. Nenhuma citação… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Jamaican Gates Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 2 mar 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: ob não serviu prova de política de saúde para a saúde dos funcionários. Instruído a fornecer. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida

21. Temperaturas de retenção quentes… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz

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A

First Slice Pie Cafe, 4664 N Manor Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos • detalhes

Data de relatório: 2 mar 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 100 excrementos de mouse no chão no banheiro, no armário de utilidade, e na área de preparação de alimentos traseira ao longo das paredes, dentro do gabinete fritadeira, e na… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sabri Nihari, 2500-2502 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 2 mar 2021
35. Métodos aprovados de descongelamento utilizados
- comentários: observou duas caixas de espinafre congelado sentado no balcão. Instruído a descongelar no frigorífico que mantém uma temperatura de 41f ou inferior ou sob água corrente a uma temperatura de 70f ou inferior.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #espinafre #leite

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Relatório Regulatório

Cozinha nigeriana, 4447 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 2 mar 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: procedimento e planos no local, no entanto falta solução para limpeza de vômitos e eventos diarreicos. Instruído a fornecer. Violação de fundação prioritária: 7-38-005, nenhuma citação emitida

22. Temperaturas adequadas… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante Big & Littles, 1310 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 26 fev 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou gerente do serviço de alimentação da cidade de chicago no local, enquanto o controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança (ovos, hambúrgueres, camarão, etc.) são… Veja mais

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