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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Taqueria Thaly's, 3156 N Austin Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 11 jan 2021
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observados alimentos prontos a comer, tcs mantidos por mais de 24 horas (salsas, arroz, carne de porco, etc.) não data marcada para indicar a data em que o alimento deve ser consumido… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #arroz #porco

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A

Andys Fruit Ranch, 4733 N Kedzie Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos • detalhes

Data de relatório: 8 jan 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20 excrementos do rato no chão e bordas laterais do 2º andar walk-in produzir mais frio e 10 excrementos de rato ao lado das prateleiras de armazenamento 2º andar. Gerenciamento… Veja mais

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Relatório Regulatório

Carson's Ribs Prime Steaks & Famous Churrasco Chicago, 465 E Illinois St, Chicago, IL 60611, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 7 jan 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem uma cidade válida de chicago food service saneamento gerente certificado. Instruído que todas as pessoas encarregadas devem ter um certificado válido… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #porco

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A

Cachorro-quente, 4742 N Kimball Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos • detalhes

Data de relatório: 8 jan 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. Administração instruída a fornecer uma política de saúde dos funcionários assinada para cada funcionário. Fundação prioritária 7-38-010.… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Salve um lote, 420 S Pulaski Rd, Chicago, Il, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 8 jan 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: a foto não possui um certificado certificado de gerentes alimentares. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012) (nenhuma citação emitida)

2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação… Veja mais

#mice #rodents #rats #savealot #chicago #illinois #unitedstates #carne #queijo #galinha #creme #cebola #salada #vegetal #porco #cremedeleite #saladadefrango #carne #leite

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Relatório Regulatório

Metrô, 3601 N Western Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 8 jan 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhuma cidade de chicago certificada gerente de alimentos nas instalações, enquanto alimentos tcs (atum, carnes deli, etc.) são preparados. Instruiu um gerente de alimentos certificado pela cidade… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates #atum

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Relatório Regulatório

Bryn Mawr Fresh Market, 3318 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 8 jan 2021
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: observou nenhum termômetro haste de metal no local. Instruído a fornecer em todos os momentos. Fundação prioritária. 7-38-005. Nenhuma citação emitida.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: o livro de registro… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

North Ave Falafel, 6814 W North Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 7 jan 2021
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: observou nenhum termômetro dentro do refrigerador walk-in. Instruído a fornecer.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou punho quebrado na porta para walk-in… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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