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Relatórios de segurança alimentar: United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Amazcakes Llc, 5020 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2026
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: controle de pragas inadequado, encontrados cerca de 50 excrementos de rato ao longo da base da parede na cozinha e armário do aquecedor de água. Instruído o gerente a eliminar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

139   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nuestra Bendicion A Lo Maracucho, 1738 W 47th St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2026
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e utilizadas; fitas de teste
- comentários: nenhum escorredor fornecido para pia de 3 compartimentos, instruído a fornecer.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

139   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Madame Puffs And Thai Bistro, 4825 N Western Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2026
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: a pessoa responsável no momento da inspeção não possui uma cópia válida do certificado de gerente de alimentos da cidade de Chicago. Instruiu-se a gerência que a pessoa… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe #camarão

28   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

China Ho Restaurant, 5151 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de março de 2026
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: observados recipientes de frango cru descoberto armazenados no chão do refrigerador walk-in. Instruído a cobrir ou embrulhar todos os alimentos expostos no refrigerador walk-in para prevenir contaminação dos alimentos.

22. Temperaturas adequadas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #envolva

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de março de 2026
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observada torneira de pia de três compartimentos na área de delicatessen e área de corte de carne com vazamentos reparados com fita. Instruída pessoa responsável a reparar adequadamente com materiais… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

10   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

KFC, 5852 S Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de março de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: pia de lavagem das mãos excedendo temperatura máxima, temperatura da água da pia de lavagem das mãos da área principal de preparo está a 124°F, incapaz… Veja mais

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

6   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cafe Rosa, 5842 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de março de 2026
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre deveres
- comentários: observado nenhuma pessoa responsável com treinamento de gerente de saneamento.

2. Certificado de saneamento de serviço alimentar da cidade de Chicago
- comentários: observado nenhum certificado de saneamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #porco

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chicago Pit Stop Bbq, 6514 S Western Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de março de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: drenagem lenta na pia de lavagem das mãos da frente, instruído a reparar e manter.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

6   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Ave, Chicago, Il, EUA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de março de 2026
8. Mãos limpas e adequadamente lavadas
- comentários: 2-301. 14 observadas práticas higiênicas inadequadas por um manipulador de alimentos masculino localizado na área de preparo do restaurante. Observado o manipulador de alimentos masculino tomar uma bebida de seu copo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #cebola #carne #leite

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Relatório Regulatório

Mariscos La Palma, 6038-6040 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de março de 2026
35. Métodos de descongelamento aprovados utilizados
- comentários: observado camarão sendo descongelado à temperatura ambiente na área de preparação. Instruída a pessoa responsável que todo descongelamento deve ocorrer sob água potável fria corrente ou refrigeração.

36. Termômetros fornecidos e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #frutosdomar #camarão

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