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Relatórios de segurança alimentar: Mice

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

90th Bakery, 90th St, Queens, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 8 de agosto de 2023
Motivo do fechamento:
A superfície de contato com alimentos não é lavada, enxaguada e higienizada adequadamente após cada uso e após qualquer atividade quando a contaminação possa ter ocorrido.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou… Veja mais

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Relatório Regulatório

Mariscos El Abuelo Y Yo, 3752 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de agosto de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de roedores no local. Observou aproximadamente 40 excrementos de rato no chão da sala de jantar traseira da sala de jantar. Também observou aproximadamente 40 excrementos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Harold's Chicken #88, 1450 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de agosto de 2023
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-102. 14 não observou nenhum gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs (frango) estavam sendo preparados, manuseados… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante Sunrise Cafe, 2012 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de agosto de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 excrementos de roedores e 3 excrementos de gatos em toda a área de armazenamento do porão. Instruído a remover excrementos, receber serviços adicionais de controle de pragas… Veja mais

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Relatório Regulatório

Global Food Pittsburgh, Penn Avenue, Wilkinsburg, PA, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 2 de agosto de 2023

Detalhes: Alimentos embalados adulterados por pragas e vermes, produtos não embalados (banana) encontrados adulterados por pragas, material de nidificação de roedores encontrado em um saco de arroz, moscas-das-frutas e moscas domésticas, falta de pia para lavar as mãos na… Veja mais

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Relatório Regulatório

Abood Food Market Inc., 8209 S Exchange Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de agosto de 2023
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da… Veja mais

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Relatório Regulatório

Racine Bakery Inc, 6216 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de agosto de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados não rotulados na padaria traseira. Gerente instruído a rotular todos os recipientes a granel com o nome comum do alimento.

38. Insetos, roedores e animais não presentes… Veja mais

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Relatório Regulatório

La Mixteca Poblana 2 Llc, 3046-3050 W 63rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de agosto de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Em vez disso, fornecer uma política de saúde confirmada e mantida por um funcionário verificável no local.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Pho Viet, 4941 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de agosto de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 25 excrementos de camundongos embaixo da pia de três compartimentos atrás da barra frontal. Instruiu a pessoa responsável a remover todos os excrementos de roedores, limpar as superfícies… Veja mais

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Relatório Regulatório

Roma's Restaurant, 9273 S South Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de agosto de 2023
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c): deve limpar a gordura e os restos de comida acumulados em todos os resfriadores de preparação e bases das rodas, alcançar refrigeradores, fritadeiras, cabos de equipamentos… Veja mais

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