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Relatórios de segurança alimentar: Raw

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Relatórios em tempo real

Eu comi um hambúrguer mal cozido daqui. Eu já tinha comido metade antes de perceber que estava quase cru!!! Todos os outros no meu grupo tiveram o seu bem feito, então eles não ficaram doentes. Não sei por que eles permitiram que hambúrgueres mal cozidos saíssem do… Veja mais

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Comi na churrascaria e buffet de almoço dentro do resort. Provavelmente doente por causa de um prato de peixe cru preparado de forma inadequada dado na churrascaria  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

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Relatório Regulatório

Ravinia Brewing Company, 2601 W Diversey Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2022
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação consultiva do consumidor sobre o cardápio de alimentos crus ou mal cozidos. A gerência instruída a divulgar ou descrever quais alimentos podem ser pedidos… Veja mais

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Data do relatório: 5 de maio de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado presente enquanto os alimentos tcs (arroz a 204f) estão sendo preparados e servidos. A gerência instruiu que um… Veja mais

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Relatório Regulatório

Sushi Kin e cozinha tailandesa, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 4 de maio de 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: procedimento de limpeza observado, mas nenhum kit de limpeza. Instruiu a pessoa encarregada de ter um kit de vômito com os itens necessários com desinfetante apropriado que mata… Veja mais

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Meu filho recebeu asas de frango cruas/ensanguentadas. Eles estavam tão mal cozidos que uma poça de sangue vermelho estava no fundo do prato. Quando chamamos a garçonete, ela olhou para o prato e disse: “oh” você quer outro pedido?” Ninguém da cozinha ou da gerência falou conosco.… Veja mais

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O FSIS anunciou o recall de aproximadamente 585.030 libras de produtos de filé de peito de frango prontos para comer (RTE) da Wayne Farms, LLC porque eles podem estar mal cozidos. Esses produtos foram enviados para distribuidores em todo o país e posteriormente distribuídos para restaurantes e… Veja mais

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Relatório Regulatório

Sushi Taku-Logan Square, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 3 de maio de 2022
9. Nenhum contato com a mão nua com alimentos rte ou um procedimento alternativo pré-aprovado devidamente permitido
- comentários: observou um funcionário de manuseio de alimentos cortando atum cru para sushi e tocando o peixe com as próprias mãos… Veja mais

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