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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Best Sub, 2729 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local. Gerente instruído a garantir que um gerente de alimentos certificado esteja sempre… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Licorice, 607 E 87th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que a porta externa traseira não era à prova de roedores/insetos. Uma lacuna de 1/2' abaixo. Instruído a proteger e manter a porta à prova de roedores e insetos.… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tasty Spot Food & Grill On, 1508 E 67th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade observada de roedores no local. Encontrei 80-100 excrementos de rato na área inferior das unidades de armazenamento de calor e frio na área de cozimento, na sala da fornalha… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Wm Penn Elementary/KIPP Ascend Charter, 1616 S Avers, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia de lavagem das mãos observada no porão perto da cafeteria @ temperaturas impróprias para água quente. Pias notáveis no banheiro masculino @ 67f, pias no… Veja mais

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Relatório Regulatório

Bj's Market & Bakery, 1737 E 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de janeiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: resíduo observado nas superfícies internas da máquina de gelo. Gerente instruído a limpar e manter.

21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: batatas amassadas cozidas observadas… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola Secundária Westinghouse, 3223 W Franklin Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: dissipador de mão observado na área de preparação dispensador de sabão em mau estado. Sem sabão durante o período de inspeção. Instruído a fornecer sabonete acessível… Veja mais

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Gorditas Loli's, 3522 E 106th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de janeiro de 2024
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou o descongelamento da carne em água parada dentro da pia de 3 compartimentos. Instruiu o gerente a descongelar adequadamente os alimentos sob água corrente fria, refrigeração ou parte do processo… Veja mais

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Relatório Regulatório

Bp, 3801-3815 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de janeiro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos em temperaturas inadequadas durante o tempo de inspeção armazenados dentro do refrigerador portátil. Eles são os seguintes: 28 galões de leite variando entre 52-56. 8f, 8… Veja mais

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Relatório Regulatório

Thai Bowl, 1049 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área de preparação. Gerente instruído a fornecer.

22. Temperaturas adequadas de… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Harmony, 6525 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 excrementos de camundongos espalhados na área do porão perto de congeladores. Instruiu o responsável a retirar todos os excrementos, higienizar a área e informar o serviço de… Veja mais

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