Relatórios Recentes
Relatório Regulatório
Park Manor Elementary, 7037 S Rhodes (532e) Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro feminino do terceiro andar. Gerente instruído a fornecer água corrente quente em todas…
Relatório Regulatório
Mercado de frutos do mar e carnes, Inc, 119 E 75th St, Chicago, Illinois, EUA
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de…
Relatório Regulatório
Hyatt Place, 1551 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias das áreas de bares que devem fornecer e manter.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
-…
Relatório Regulatório
Harold's Chicken, 1505 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: 5-103. 11 (b): nenhuma água quente é fornecida em todas as instalações. A temperatura da água quente na pia de 3 compartimentos estava em 70f. A gerência instruiu a…
Relatório Regulatório
Sanders Bbq, 1742 W 99th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou uma grande quantidade de refrigerante no chão perto da máquina de gelo. Instruído a elevar todos os itens a pelo menos quinze centímetros do chão como forma de tornar…
Relatório Regulatório
Fairplay, 4640 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b) observou termômetros de ar ambiente quebrados em várias unidades de resfriamento em toda a loja. Instruído a fornecer todos os refrigeradores contendo alimentos quentes e frios preparados no local…
Relatório Regulatório
Fiske, 6020 S Langley (700e), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente (72. 1f) na pia de lavar as mãos perto de congeladores na cozinha, em banheiros pré-escolares (71. 7f), banheiro feminino no primeiro…
Relatório Regulatório
Babas Fish & Chicken, Inc, 1000 W 63rd St, Chicago, Illinois, EUA
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou dois filhotes de camundongos mortos no armário da fornalha em placas de cola; instruídos a remover e descartar. Corrigido no site.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas…
Relatório Regulatório
Los Chepes, 3116 W Papa João Paulo II Dr., Chicago, Illinois, EUA
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou um manipulador de alimentos consumindo uma banana com luvas na área de preparação de alimentos. Instruiu os gerentes de que os funcionários devem consumir bebidas/alimentos em…
Relatório Regulatório
Gerrys Fish & Chicken, 11857 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 7 meses •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 não observaram nenhum sinal de lavagem das mãos no banheiro. Instruído a fornecer.
40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402. 11 observaram o manipulador de…