最近的报告
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。14 观察到厕所里没有洗手标志。已指示提供。
40。个人清洁
-评论：2-402。11 观察到食物处理员留着胡子，没有胡须护罩。已指示提供。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：3-304。14 人观察到砧板上存放了一块擦拭布。已指示始终将擦拭布存放在消毒液中。
来源：chicago.gov
40。个人清洁
-评论：进入洗手间之前必须脱下外围裙。已指示进行更正和维护
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：需要更换的砧板在磨损和/或变色的指示下进行更正和维护
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：3 个隔间水槽上方的空气干燥架需要进行详细清洁才能清除所有积聚的碎屑。已指示进行细节清理和维护
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有烹饪设备都需要仔细清洁才能清除所有积聚的食物溢出物。已指示进行清洁和维护
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：各处的地板都需要清洁，以清除所有溢出和积聚的食物。已指示进行细节清理和维护
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：通风口需要细节清洁才能清除所有积聚的灰尘。已指示详细清洁和维护
来源：chicago.gov
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到预处理线冷却器顶部有弄脏的砧板。已指示重新铺设或更换砧板并进行维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁厨房储物架、准备桌、食物储存容器、准备生产线冷却器、酒吧冷却器、厨房烹饪设备侧面和油炸锅的内部和外部。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有三（3）个酒吧的地板都很脏，里面有垃圾碎片、碎玻璃、瓶盖。指示详细清洁地板，包括地板排水管，详细清洁墙壁和天花板，以清除厨房双门冷却器附近的食物飞溅碎屑并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示在后方准备/洗碗区域提供缺失的遮光罩，或提供防碎灯泡并始终保持充足的照明。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细说明洗手间的天花板通风罩，以清除积聚的灰尘并进行维护。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：检查报告 #2603726 中未更正先前的核心违规行为 #38---6-202。15：观察到正面正门外玻璃门底部和侧面有开口，正面紧急出口门底部和侧面有开口。指示封闭所有外部开口以防止害虫进入。#56---6-303。11：观察到准备/洗碗区和所有性别员工洗手间缺少三盏灯。指示更换缺失的灯光以增加准备/洗碗区域和所有性别员工洗手间的光强度并进行维护。被指示遵守已指出的违规行为，并在 2025 年 10 月 29 日之前维持。基金会优先权违规行为 7-42-090，引文已发布。
来源：chicago.gov
美国密苏里州圣路易斯曼彻斯特大道 Grace Meat + Three
7 个月前 •reported by user-hmzp7438 • 细节
美国俄克拉何马州格思里东诺布尔大道 Arby's
7 个月前 •reported by user-rfvf9484 • 细节
美国密歇根州弗林特市科伦纳路沃尔玛超级中心
7 个月前 •reported by user-xdrn1697 • 细节
美国阿拉巴马州亨茨维尔北纪念公园大道 Costco 批发
7 个月前 •reported by user-jyjkb524 • 细节
受影响的产品：
产品：碎牛肉
-尺寸：可变
-UPC：变量
-优惠码：25 年 5 月 10 日和 25 年 6 月 10 日打包
产品：牛肉汉堡
-尺寸：可变
-UPC：变量
-优惠码：25 年 5 月 10 日和 25 年 6 月 10 日打包
产品：牛肉烧肉
-尺寸：可变
-UPC：变量
-优惠码：25 年 5 月 10 日和 25 年…
美国德克萨斯州休斯敦路易斯安那街 Chipotle 墨西哥烧烤
7 个月前 •reported by user-zmjhn673 • 细节
