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A
报告日期:2024 年 2 月 5 日
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到熟食店步入式冷却器架子上使用的纸板。指示负责人去除并保持表面光滑且易于清洁。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到熟食店、面包店和肉类区的整个设施的架子上积聚了污垢。指示负责人进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后方存储区(存放星巴克物品的地方)的架子下积聚了污垢和垃圾。指示负责人进行详细的清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到一楼男女皆宜的洗手间的墙上有洞。观察到位于面包店的步入式冷却器门内侧的拉门破裂并损坏。指示负责人进行维修并使其光滑且易于清洁。

来源:chicago.gov 少看

#jewelosco #chicago #illinois #us

N
我在 22 年 9 月 17 日收到了一桶 12 块的炸鸡。看起来不错。那天晚上 6 点到下午 6:30 之间我有一些。第二天凌晨 1 点左右,我胃抽筋不好,然后是腹泻和呕吐。那时那只鸡身上还剩下什么都出现了。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 抽筋

#jewelosco #chicago #illinois #us #chicken #friedchicken #chi-chis

A
报告日期:2022年2月2日
22。适当的冷藏温度
-评论:tcs 食物在不适当的冷藏温度下:各种预先包装的即食沙拉(春季混合物、芝麻菜、凉拌卷心菜、绿叶蔬菜)未冷藏在后方储存区域的推车上,温度不当,范围为 58. 0f-60。0f。此时全部丢弃和变性价值约为50磅500美元。引文优先发出 7-38-005

31。来自批准来源的水和冰

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:接收区域的后双出口门不能防啮齿动物,门之间的间隙约为 1/4 英寸。Instd 要修理并且要紧身

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:食物储藏室存放在地板上,靠在后方存储区域的墙上。Instd 将距离墙壁抬高 6 英寸,以便能够清洁和进入所有区域。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:熟食鸡架子上的纸板衬里走在凉爽的地方。Instd 可以去除,表面光滑、耐用、无孔

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:熟食店的所有储物架、滚动推车和货架上都有过多的食物残渣走在冷却器里(东端)。Instd 要清洁和维护

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:熟食区的 3 个隔间水槽的塞子维修不善,使用杠杆下方的水桶保持封闭状态。Instd 修理塞子并进行维护

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:熟食店 3 个隔间水槽下面的地板不干净,碎屑/污垢过多。Instd 要清洁和维护地板

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:无法验证员工的食物处理员培训。Instd提供现场验证和维护。如果内部培训计划必须有伊利诺伊州的批准信

资料来源:chicago.gov 少看

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #us #chicken #arugula #coleslaw

最近有趣的报告

K
我吃了这次快速旅行中的鸡肉培根牧场烤奶酪后住院我被诊断出患有肠炎,这是一种具有传染性的食物中毒我已经呕吐了 48 个小时腹泻、腹痛、身体发冷、头痛  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#quiktrip #bluesprings #missouri #us #肠炎 #bacon #cheese #chicken

P
我和妈妈星期四下午 2 点 30 分在那里吃了午饭。她吃了鸡肉开胃菜、鸡肉和大虾主菜以及水果汤。下午 6 点左右,她因腹泻感到恶心。回到我们的酒店,在那里她整晚都病了两次,最后一次是在晚上 10 点 30 分左右。
我吃了另一顿饭但确实尝试了几叉她的开胃菜。我还得了腹泻,整晚都生病了。我不确定我的是食物还是担心自己会生病。破坏了假期的结束,今天我们不得不飞回去,感觉很艰难。 少看

#chessy #iledefrance #fr #chicken #fruit #soup

Z
星期一晚上(4 月 1 日)晚上 7 点我和我的女朋友吃了 Chipotle。星期二早上 6 点我们俩都病得很厉害,整天躺在床上,来回跑到洗手间 —— 再也不会在那里吃东西了!我吃了牛排炸玉米饼,她吃了鸡肉卷饼  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#chipotlemexicangrill #batavia #illinois #us #burrito #chicken #steak #chickenburrito

由于标签不正确,罗伯逊企业自愿召回了几款Pies & Sides产品。产品上的标签没有列出任何成分,这会导致潜在的过敏原风险。这些产品在乔治亚州、北卡罗来纳州和南卡罗来纳州分销。

可以在以下链接中查看此次召回中包含的产品及其数量。所有产品的召回编号从 F-1133-2024 到 F-1146-2024 不等,2024 年 2 月 23 日之前发货的所有批次都包含在召回中。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov 少看

#sumter #southcarolina #us #allergen

P
你好,只是想说清楚我没有食物中毒。我在两周内两次从 Sams 那里购买了未经巴氏消毒的葡萄柚汁,两次我都生病了,并不是说我有食物中毒,但我只是不知道今天还有什么能比昨晚好很多,但我只是好奇还有人提到过任何关于未经巴氏消毒的葡萄柚汁而生病的事情吗?是用鲜榨的葡萄柚汁制成的。我在两周内购买了两次,每次购买时我都会生病。不过谢天谢地我现在没事了。 少看

#samsclub #sanantonio #texas #us #juice

过去 30 天