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J

Jamie's Italian，机场，Rue Costes et Bellonte，尼斯，法国

1 年前 •reported by user-jhnb4812 • 细节

我和朋友一起在那里吃了鸡肉沙拉。大约 6 小时后我感到不舒服。12 小时后我不得不呕吐，腹泻非常严重，伴有发烧。它可能是被沙门氏菌污染的食物。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧

#nice #provencealpescotedazur #france #鸡 #沙拉 #鸡肉沙拉

消费者评论 - 食品安全 Jamie's Italian, Aéroport, Rue Costes et Bellonte, Nizza, Frankreich Ich habe dort gegessen mit Freu... 照片 #1
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B

加拿大尼亚加拉大瀑布雨林咖啡厅，加拿大安大略省尼亚加拉大瀑布克利夫顿山

1 年前 •reported by user-bkzhq699 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐等：身体疼痛
疑似来源：鸡肉意大利面
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：我订购了蟒蛇面食和肉丁。这顿饭很好吃，但是第二天早上我感觉病得很重，然后 2 小时后，我扔了一条蟒蛇。没有食物被消化。

#rainforestcafe #niagarafalls #ontario #canada #鸡 #意大利面

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F

美国佛罗里达州杰克逊维尔大西洋大道 13245 号 Outback Steakhouse

1 年前 •reported by user-fnvx8534 • 细节

我昨晚在 2025 年 2 月 14 日在 Outback Steakhouse 吃过饭。佛罗里达州杰克逊维尔大西洋大道 13245 号 32225。在离开 Outback 后不久我就出现了腹泻、腹部绞痛、恶心、呕吐、气体滞留造成的极度背部疼痛。我还生病了。我们吃了翅膀作为开胃菜，晚餐吃了烤虾和烤土豆。

#outbacksteakhouse #jacksonville #florida #unitedstates #烘烤的 #土豆 #虾 #翅膀

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J

美国纽约州科特兰市蝗虫大道珀金斯美国食品公司

1 年前 •reported by user-jrnk5583 • 细节

我订购了 Hibachi Chicken Skillet。最初的症状是晚上 10 点打嗝。我们在 25 年 2 月 14 日下午 5 点吃了晚饭。凌晨 1 点我猛烈地呕吐了半个小时。  | 症状: 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

#perkinsrestaurant #cortland #newyork #unitedstates #鸡

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V

美国新罕布什尔州贝德福德南河路 Chipotle 墨西哥烧烤

1 年前 •reported by user-vtvkg837 • 细节

昨晚我在贝德福德的Chipotle订购的鸡肉卷饼中感染了食物中毒。那天除了 10 小时前的早餐之外没有其他食物，点的是双玉米饼包裹的鸡肉卷饼配白米饭，没有豆子，只有生菜和奶酪。吃了墨西哥卷饼，30 分钟后我突然失去了所有能量，开始出现潮热，然后是寒流。喝了一整瓶水然后喝了一杯佳得乐试着过关。胃痛和发烧开始了，我喝了饭中的可乐，恢复了一些能量。驱车 10 分钟到朋友家，在抵达后的 30 分钟内，寒热潮起又开始了，头晕、缺乏平衡以及手臂和手部刺痛。然后我的第一次呕吐很快就击中了我，在最初的几分钟里直接吐出了鸡肉。再花 20 点左右似乎已经结束了，被清理干净了然后从昨晚晚上 11 点到今天凌晨 3 点在我朋友地板上的浴室里直接把卷饼的每一块都扔进去。就像我说的那样，整个卷饼都出现了，这是一种非常讨厌和痛苦的经历。墨西哥卷饼出来后，20 分钟后我又感觉良好，为了控制更多的恶心情绪而短暂地睡了一会儿，现在 8 小时后我要去这里睡觉，胃痉挛持续不适。吃鸡的时候味道差点滑稽，什么也没想但我错了。

#chipotlemexicangrill #bedford #newhampshire #unitedstates #卷饼 #奶酪 #鸡 #生菜 #赖斯 #鸡肉卷饼 #可乐 #玉米饼

消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, South River Road, Bedford, NH, USA I contracted food poisoning from my chick... 照片 #1
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A

美国伊利诺伊州芝加哥西 87 街 917 号 Harold's Chicken

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 2 月 13 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到不得提供和维护任何已签署的员工健康政策。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到清理政策程序和用于呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换洗手间水槽的缓慢排水管。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在准备/洗碗区的洗手槽处提供洗手标志。

21。适当的保温温度
-评论：观察到温度不当，约为 20 磅。各种煮熟的鸡肉（鸡腿、翅膀、鸡腿、胸肉）在灯下的炸锅篮里有 86. 7f-104。0f 不等。产品已被经理丢弃。必须有 135. 0f 或以上的保温食物。大约 20 磅。80 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 30 磅。47. 0f 处的生鲈鱼。2 个门的内侧有冷却器。1 磅。经理丢弃了备餐桌上的 61. 1f 的 Cole slaw 必须有 41.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Hangry Joe's Hot Chicken & Wings，北百老汇，伊利诺伊州芝加哥，美国

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 2 月 13 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：指示在尽量减少矿物质积聚的情况下清洁和维护制冰机的内表面。

36。提供温度计且准确
-评论：指示在所有冷却器内提供可见的温度计。

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到冰勺存放在制冰机内。已指示正确存放在单独的干净容器中以防止污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示不要使用塑料汽水箱作为抬高手段，步入式冷却器内部易于清洁。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：指示修复 3 个隔间水槽下方的漏水管道。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到后方洗碗区的 3 个隔间水槽里没有冷的自来水。已指示进行维修和维护。必须始终提供冷热自来水。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c) 引文已发布

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：防回流装置不位于前面准备区域的制冰机后面。已指示进行安装，以便可以找到需要维修和维护的地方。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有食物处理人员培训证书证明的食物处理人员。根据管理层的指示，所有没有芝加哥市餐饮服务卫生证书的食品处理人员都应完成经批准的食品处理人员培训计划。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：一位没有过敏原培训证书的认证食品经理。指示管理层、任何持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的人遵守过敏原培训认证。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：未发现现场发布的检查摘要报告（2024 年 7 月 19 日）。指示经理，必须显示摘要报告并向公众公开。基金会优先权违规行为 7-42-010 (b) 引文已发布

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Oak & Honey，美国伊利诺伊州芝加哥百老汇北 3124 号

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 2 月 13 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到厨房里的制冰机里积聚了黑色和粉色物质，与储存在冰箱下方的冰块直接接触。冰是供人类食用的。已指示进行清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的内部温度不当：豆奶 46. 9 f，无脂牛奶 53. 8 f，全脂牛奶 47. 7 f，酒吧/咖啡站冷却器火腿 49. 8 f 中的橙汁，绿叶蔬菜 44. 9 f，培根果酱 44. 8 f 和厨房熟食冷却器里的鸡肉和切达干酪切成薄片 48. 2 f 然后在楼上的步入式冷却器里切成薄片的普罗卧酮 48. 2 f。负责人丢弃了价值245美元的大约53磅并变性了优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到酒吧/咖啡站的两门冰箱的保冷温度不当，为 48. 3… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥罗斯福路城市陀螺仪

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 2 月 13 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到该场所有啮齿动物活动的证据。在医生下方的食物准备区的地板上观察到大约 50 个老鼠粪便。胡椒冷却器，放在拖把水槽旁边的木制托盘上，以及暖通空调设备的水平表面上。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 清理油炸锅下方地板上的油脂。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。11 封住后方食物准备区墙壁上的所有缝隙和开口，以消除害虫藏身条件。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-501。14 清理烹饪设备上方通风罩和过滤器上积聚的油脂。

来源：chicago.gov

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