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食品安全报告: Illinois, United States

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监管报告

Taqueria El Pastor, 4418 W 63rd St , Chicago, Il, USA

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Aug 5, 2020
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: open employee beverage containers in prep area. Instd to provide closed beverages in designated areas

28. Toxic substances properly identified, stored, & used
- comments: employee personal belongings (cell phones) improperly stored… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥阿米蒂奇大道 3577 W Jacks Hot Dog

5 年前 • 细节

报告日期：2020 年 8 月 6 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到整个场所都有啮齿动物侵扰。在冷冻柜后面的食物准备区的地板上、3 个隔间的水槽下方、暖通空调壁橱和洗手间里观察到 300 多只老鼠粪便。还观察到食物储存架和食物准备桌上有老鼠粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先级 7-38-020 (a)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：必须用啮齿动物证明后出口门。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：在整个过程中，清洁烹饪设备后面所有烹饪设备、蒸汽桌、准备桌、煤气软管上的油脂和食物残渣。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：3 个隔间的水槽排水缓慢。必须进行维修，以便水槽正常排水。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：清洁烹饪设备后面墙上的油脂。清洁整个食物准备区域的地板，尤其是设备后面和下方。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：整理和维护存储区、洗手间和壁橱整洁，以防止害虫庇护条件。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到冷藏柜后面和 3 个隔间水槽下方的墙壁有开口。必须修复墙壁上的所有开口。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：清理通风罩上积聚的油脂。

资料来源：chicago.gov

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Church's Chicken # 1315, 6849 S Western Ave , Chicago, Il, USA

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Aug 5, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must defrost and clean the bottom shelf of the 2-door reach in freezer.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed floor through out dirty and in poor repair(broken tile and missing grout).… 更多

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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R

McDonald's, North Kinzie Avenue, Bradley, Bourbonnais, IL, USA

5 年前 •reported by user-rqxp8347 • 细节

I ate a single McGriddle from here and now I’m in the most pain ever and I’ve been vomiting and having terrible diarrhea. I feel like I could fall over if I truly try to stand up.  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 其他

#mcdonalds #bradley #illinois #unitedstates

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监管报告

Captain Hooks/firehouse Steak And Lemonade, 1600 W 13th St , Chicago, Il, USA

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Aug 4, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: 4-602. 11(b-e) observed the interior of the ice machine with a pinkish/brownish substance. Instructed to clean and sanitize.

40. Personal cleanliness
- comments: 2-402. 11 observed a female food handler without a hair restraint… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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J

美国伊利诺伊州格伦代尔高地西部陆军步道熊猫快车

5 年前 •reported by user-jbkpy884 • 细节

TMI 警报-

我在下午 6 点左右订购了直通车。一旦我们回到家里，大约是晚上 6 点 20 分，我注意到照烧鸡看了下来，但无论如何我还是吃了它，因为这是我从工作到搬家到超级忙碌一整天吃的第一顿饭。半夜快进我大约在凌晨 12 点 30 分醒来，胃痛和抽筋。我立即跑到洗手间，我开始呕吐，腹泻非常严重，我在厕所上黑了，在浴室地板上昏倒了。我从来没有经历过这样的经历，好像一切都变白了，我的整个身体都变得 li 行了。那时我正在为我的丈夫流汗、哭泣和大喊大叫（那时候你知道这很糟糕，因为我不喜欢和丈夫一起上厕所。可能会在路上改变，但是新婚了，据他所知，女人不会大便）因为我没有力量下浴室地板。腹泻并没有停止好 13-14 分钟，就像新娘女佣在浴室里大喊大叫的那样射出来，感觉就像熔岩一样，是的，那是我... 呕吐物是炒饭（你认为大米会在 5 小时后沉降）总而言之，我知道这是来自熊猫格伦代尔身高，所以我不会回去了，因为吃完中国人之后停电不好玩。肉也是橡胶状和黑色的，也不是流感，因为我的温度是 98.7。嗯，现在已经是凌晨 1:08 了。不得不用谷歌搜索我的症状以确保我没有死，偶然发现了这个关于食物中毒的论坛，以为我会躺在浴室地板上时分享我的故事。祝你好运，吃东西的风险自负。或者不要，那可能也是最好的。

#pandaexpress #glendaleheights #illinois #unitedstates #鸡 #中国人 #炒饭 #赖斯 #照烧 #肉

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监管报告

Primo Pizza, 5600 N Clark St , Chicago, Il, USA

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Aug 3, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed about a 1/4 inch gap at bottom of front door entrance. Instructed to provide a rodent proof strip to prevent entry points for pests.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly… 更多

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Star Gyros, 3400 W Roosevelt Rd , Chicago, Il, USA

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Aug 3, 2020
21. Proper hot holding temperatures
- comments: observed tcs foods,chicken wings 83. 3f (hot holding unit) and italian beef 94. 3f(stove top) at improper temperatures. Manager voluntarily discarded and denatured 3lb of chicken wings and 5lb italian beef valued at $30 tcs… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #奶油 #意大利人 #翅膀 #酸奶油 #鸡翼 #牛奶 #酸奶

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监管报告

9 Muses Bar & Grill, 315 S Halsted St , Chicago, Il, USA

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jul 30, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed approximately 50 small black live flies in the prep area on top of tables and on refrigeration unit, flying throughout liquor and dry storage in basement, and lastly in bar flying throughout… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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