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食品安全报告: United States

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Recall notice

浓缩咖啡麦芽牛奶球因未申报过敏原被召回

1 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Nuts.com Inc. 已主动召回其浓缩咖啡麦芽牛奶球，原因是含有未申报的过敏原，特别是小麦和大豆。该产品在美国全境销售。

受影响产品

产品：Nuts - 浓缩咖啡麦芽牛奶球
- 1磅密封袋装和20磅装
- 包装在纸箱内的透明塑料袋中
- 产品SKU为5106-01
- 总共有10,190磅产品受到影响

该召回被归类为I级，于2026年3月10日启动，问题是通过内部审查发现的。分类日期为2026年3月26日。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#wheatallergy #soyallergy #unitedstates #牛奶 #大豆 #巧克力

食品召回 Espresso Malted Milk Balls recalled due to Undeclared Allergen Nuts. com Inc. has initiated a volunt... 照片 #1
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Recall notice

面条产品因未申报成分被召回

1 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

CNC面条公司因未申报成分对某些面条产品发布了自愿召回。受影响的产品在美国加利福尼亚州和内华达州销售。

受影响产品

产品：蒸面条（中华面条公司）
- 规格：10磅（4536克）
- 批次代码：047；054；056；058
- 产品代码：1113
- 产品数量：427箱（每箱3×10磅袋装）
- 未申报小麦。

产品：中华炒面（中华面条公司）
- 规格：10磅（4536克）
- 批次代码：051；055
- 产品代码：1138
- 产品数量：310箱（每箱3×10磅袋装）
- 未申报小麦和黄色6号。

该问题通过内部审查发现，召回于2026年3月2日启动。截至2026年3月20日，被归类为II类召回。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#wheatallergy #unitedstates #面条

食品召回 Noodles Products recalled due to Undeclared Ingredients CNC Noodle Corporation has issued a voluntar... 照片 #1
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Hortex Mieszanka 9 - skBadnikowa 春季蔬菜混合装因玻璃污染被召回

1 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Polski Ogrod Sp. z o.o. 已主动召回 Hortex Mieszanka 9 - skBadnikowa 春季蔬菜混合产品，原因是可能受到玻璃污染。该产品在美国伊利诺伊州销售。

受影响产品

产品：Hortex Mieszanka 9 - skBadnikowa 春季蔬菜混合
- 净重 15.87 盎司
- UPC 编码 5 900477 018735
- 以 14 个单位为一箱包装
- 总共 1,134 个单位受影响
- 批号为 SoC1070925

召回于 2026 年 2 月 9 日启动，并于… 更多

#glassinfood #illinois #unitedstates #蔬菜

食品召回 Hortex Mieszanka 9 - skBadnikowa Spring Vegetable Mix recalled due to Glass Contamination Polski Ogr... 照片 #1
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4893芝加哥香草天然调味冰淇淋因未申报过敏原而召回

1 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

House Of Flavors公司正在召回其4893芝加哥香草天然调味冰淇淋，原因是含有未申报的鸡蛋成分。该产品在美国伊利诺伊州销售。

受影响产品

产品：House of Flavors - 4893芝加哥香草天然调味冰淇淋
- 包装在3加仑桶中。
- 批号：24059、24130、24207、24342、25105、25120、25134、25206、25254和25301。
- 此次召回涉及总共4,880桶产品。

该问题通过内部检测发现，导致I级召回分类。召回于2026年2月26日启动，分类日期为2026年3月24日。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#eggallergy #illinois #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #蛋

食品召回 4893 Chicago Vanilla Naturally Flavored Ice Cream recalled due to Undeclared Allergen House Of Flavo... 照片 #1
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监管报告

Lacalaca 22 有限责任公司，美国伊利诺伊州芝加哥市北凯德齐大道135号

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月25日
37. 食品标签正确；原装容器
- 评论：观察到车辆缺少带有车辆识别号码的牌照来验证卡车。指示在登记文件中找到带有车辆识别号码的牌照。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Tawney Coffee Llc, 3055-57 W Pope John Paul Ii Dr, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月25日
10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：5-204. 11：在重新检查时观察到位于后方准备区域的便携式洗手池已从设施中移除。指示在后方准备区域安装洗手池以便员工方便使用。与下方违规合并，优先基础违规7-38-030(c)已开具传票。（注：传票于26年3月6日开具）

10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：5-203. 11：观察到前方准备/洗碗区域没有暴露的洗手池。指示在前方准备/洗碗区域安装暴露的洗手池供员工方便使用。与上方违规合并，优先基础违规7-38-030(c)已开具传票。（注：传票于26年3月6日开具）

51. 管道已安装；适当的防回流装置
- 评论：5-203. 13：观察到设施内未安装服务水槽。指示安装服务水槽或配备地漏的围边清洁设施，具有充足的热水和冷水供应，在压力下适当连接到芝加哥市供水系统，用于清洁拖把和处置拖把水及类似液体废物。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：2-102. 13：检查时设施未为所有食品处理人员提供食品处理证书。指示为所有食品处理人员提供有效的食品处理培训证明。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Pope John Paul Catholic, 4325 S Richmond St, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月25日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到附属建筑内所有洗手池的最低水温不当，范围在17.1-20.5°C之间，观察到附属建筑内准备区域和男女洗手间洗手池的最低水温不当。指示洗手池应配备通过混合阀或组合水龙头提供至少37.8°C水温的设备。优先违规7-38-030(c)已开具传票。

22. 适当的冷藏温度
- 评论：观察到冷藏TCS食品（牛奶）保持在不当温度，范围在7.3-8.1°C之间。指示所有冷藏TCS食品必须保持在5°C或以下。现场纠正，经理自愿丢弃价值160美元重13.6公斤的食品，优先违规7-38-005已开具传票

33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：观察到冷藏设备环境温度不当为7.8°C。指示所有冷藏设备必须保持在5°C或以下。现场纠正，保留待检查，在冷藏设备上贴标签。优先违规7-38-005已开具传票

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在设施内观察到约40个老鼠粪便。在准备区域、午餐室、储藏室壁橱和储藏室观察到老鼠粪便。指示消除啮齿动物活动，清除老鼠粪便并清洁受影响区域。建议持证害虫防治公司在2026年3月25日或之后为设施提供服务。优先基础违规7-38-020(a)已开具传票

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到准备区域内排水缓慢的公用水槽。指示修理准备区域内排水缓慢的公用水槽并维护。观察到主楼女洗手间左侧洗手池最低水温不当为28.3°C。指示洗手池应配备通过混合阀或组合水龙头提供至少37.8°C水温的设备。注意：主楼女洗手间右侧洗手池运行正常。观察到准备区域洗手池水龙头漏水。指示修理准备区域洗手池漏水的水龙头并维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

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监管报告

El Progresso, 3937 W 31st St, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月25日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到前后准备区域的洗手池没有洗手标识。指示经理在员工使用的所有洗手池提供洗手标识。

36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到肉类展示冷柜附近的伸手可及冷柜内没有温度计。指示经理在所有冷柜中提供可操作的温度计。

37. 食品适当标签；原始容器
- 评论：观察到众多包装的调料、莎莎酱、鳄梨酱等容器为客户服务展示，但没有适当标注成分、企业名称、地址等。指示经理适当标注所有包装食品项目。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：观察到销售区域展示冷柜的门密封垫损坏。指示经理修理/更换损坏的门密封垫并维护。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：观察到制冰机内部有冰块堆积。指示经理除霜并维护制冰机。

48. 洗碗设施：安装、维护和使用；测试条
- 评论：观察到没有化学消毒测试套件可用。指示经理提供测试套件以确保消毒溶液中的适当浓度。优先基础7-38-005引用已发出

48. 洗碗设施：安装、维护和使用；测试条
- 评论：观察到3格水槽没有沥水板。指示经理提供沥水板以适当风干设备和器具。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到切肉机和锯的内外表面有食物残渣。指示经理清洁和维护

来源：chicago.gov

#progresso #chicago #illinois #unitedstates #鳄梨酱 #莎莎 #肉

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监管报告

Super Mercado El Guerro超市，美国伊利诺伊州芝加哥市西47街1701号

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月25日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：主要备餐厨房的洗手池被阻挡，一堆面包箱放在洗手池前面，阻止了按需洗手的通道。指示经理保持所有洗手池畅通无阻。优先基础违规。7-38-030(c)。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：地下室步入式冷库需要额外的洗手池，那里有绞肉机并进行肉类加工。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：没有手部干燥设施，员工厕所内未提供纸巾，指示提供。优先基础违规 7-38-030(c)

11. 食品来自批准来源
- 评论：发现一个10磅装的新鲜牡蛎容器没有附带标签，无法找到牡蛎附带的标签，现场未保存标签90天。指示经理保持牡蛎标签附在产品上直到售出，并在文件中保存90天。优先违规 7-38-005。丢弃价值30美元的牡蛎。

15. 食品分离和保护
- 评论：观察到生虾和熟虾在海鲜展示柜中存放在一起没有分离，生牛肉存放在熟食展示柜的奶酪上方。指示经理将即食食品与生肉分开。优先违规 7-38-005。

48. 洗碗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：仅使用喷雾器填充3格水槽，指示提供水龙头颈部以便于填充。

48. 洗碗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：3格水槽未提供水槽塞子，指示提供以进行适当的清洗、冲洗和消毒。

51. 管道已安装；适当的防回流装置
- 评论：无法找到地下室制冰机的防回流装置，指示安装在易于查看的位置。

52. 污水和废水适当处置
- 评论：在3格水槽油脂分离器处发现轻微泄漏，指示修理和维护。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：在主要备餐厨房的洗手池处发现轻微泄漏，指示修理。前蔬菜准备站的水槽和砧板之间未安装防溅护板。指示安装。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #面包 #奶酪 #海鲜 #虾 #蔬菜 #牡蛎 #肉

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监管报告

米娜餐厅，美国伊利诺伊州芝加哥市西阿米蒂奇大道5046号

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月25日
47. 食品和非食品接触表面可清洁、设计合理、构造和使用得当
- 评论：4-101. 17 在后方准备区域靠近后方热食准备区域观察到原木墙。指示密封或涂漆以提供光滑且易于清洁的表面。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：在整个设施的地板和表面观察到食物残渣和溢出物。指示详细清洁所有货架单元下方、准备餐具区域内部，以及整个地下室、准备台和所有烹饪设备的地板和角落，以清除溢出物、食物残渣、污垢堆积和/或油脂。指示增加清洁频率并始终保持。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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