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食品安全报告: United States

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监管报告

Juanita's Restaurant 2, 6539-6541 W 63rd St, Chicago, Il, USA

1 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月10日
10. 洗手池配备充足、供应正常且便于使用
- 备注：发现卫生间洗手池无热水，热水温度仅为65华氏度。已指示负责人将热水恢复至最低100华氏度并随时保持。优先违规事项 7-38-030(c)。

51. 管道已安装；配备适当的防回流装置
- 备注：发现男卫生间洗手池排水缓慢。已指示负责人进行维修和保养。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现后部储藏室地板上存放有物品。已指示负责人整理并确保所有物品始终距地面至少六英寸。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现通风管道附近天花板区域存在水损和剥落现象。已指示负责人修复该区域并加以维护。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现厨房天花板有孔洞，可进入阁楼区域，暴露出木骨架。已指示负责人封堵孔洞/安装检修口，并保持天花板光滑易于清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Winfar Foods, Inc, 3800 W 45th St, Chicago, Il, USA

1 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月10日
9. 不得用裸手接触即食食品，或须采用经预先批准的替代程序
- 备注：观察到食品从业人员用裸手触摸即食食品（熟幸运饼干）。食品从业人员不得用裸手接触暴露的即食食品，应使用适当的器具，如熟食纸、铲子、夹子、一次性手套或分配设备。优先违规 7-38-010。已发出传票。

10. 充足的洗手池已正确配备并可使用
- 备注：观察到前区洗手池损坏，缺少冷热水旋钮。已指示负责人修复洗手池以供使用并随时保持正常状态。优先基础违规 7-38-030(c)。已发出传票。

16. 食品接触面：已清洁和消毒
- 备注：观察到制冰机损坏，正在使用胶带进行修复。已指示负责人使用适当的可清洁材料进行修复和维护。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：在设施的以下区域发现鼠类粪便：工具存放在货架上的储藏室、放置纸板托盘的后部储藏区以及储藏区的墙壁沿线。已指示负责人清除所有啮齿动物粪便，对区域进行消毒，并通知害虫控制部门。在卷心菜准备室及大型准备设备内部发现活果蝇。已指示负责人消除活动并保持维护。在员工休息室水槽下方的柜子中发现活蟑螂活动。已指示负责人消除活体活动，对区域进行消毒，并通知害虫控制部门需要额外服务。优先基础 7-38-020(a)。已发出传票。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：观察到靠近纸板托盘的后部外侧卷帘门底部有1/4英寸的缝隙。已指示负责人修复门使其紧密贴合并保持维护。

47. 食品及非食品接触面可清洁，设计、构造和使用得当
- 备注：观察到生产线上的部分机械零件被多孔泡沫组件替换。已指示负责人使用可清洁的非多孔材料（同时光滑且易于清洁）对设备进行适当修复。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：观察到连接食品机械的管道上积有食物残渣。已指示负责人进行清洁和维护。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：观察到整个设施内所有烹饪设备和装配传送带上积有食物碎屑和残留物。已指示负责人进行清洁和维护。

53. 卫生设施：构造、配备和清洁得当
- 备注：观察到女卫生间没有带盖容器。已指示负责人提供带盖容器并保持维护。

54. 垃圾和废物处置得当；设施维护良好
- 备注：观察到室外垃圾箱因垃圾溢出导致盖子未关闭。已指示纠正并保持以确保盖子紧密贴合。优先基础违规 7-38-020(b)。已发出传票。

54. 垃圾和废物处置得当；设施维护良好… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #水果 #卷心菜

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H

Chipotle Mexican Grill，科丁镇中心，圣罗莎，加利福尼亚州，美国

1 周前 •reported by user-hydh9644 • 细节

我们两个都吃了含有未煮熟/可能是陈旧大米的墨西哥卷饼，咬起来很硬。几个小时后，我的男友感到恶心并呕吐了。我个人则出现了腹泻和胃痉挛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#chipotlemexicangrill #santarosa #california #unitedstates #赖斯

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J

Little Caesars Pizza，西大街，利特尔丘特，威斯康星州，美国

1 周前 •reported by user-jyjq1525 • 细节

我有一个两岁和一个四岁的孩子一直在呕吐，我7岁的孩子说她的肚子疼。他们在8点左右吃了东西，一个小时后开始呕吐，现在已经持续了大约三个小时。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛

#littlecaesarspizza #littlechute #wisconsin #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Little Caesars Pizza, West Main Street, Little Chute, WI, USA I have a two year old and a four year... 照片 #1
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Z

Taco Bell, Highland Road, Waterford Township, MI, USA

1 周前 •reported by user-zxmp1155 • 细节

我在6月14日和15日吃了7美元的至尊套餐，两个晚上我都在午夜因恶心而醒来，随后出现呕吐和腹泻。我以为只是偶尔的不舒服，但现在连续第二个晚上出现同样的情况，一定是出了什么问题。我连续两天都在同一家门店购买的食物。我连续两晚吃了同样的食物，发生了同样的事情。

#tacobell #michigan #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Taco Bell, Highland Road, Waterford Township, MI, USA I ate the $7 supreme box June 14th and June 15... 照片 #1
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K

Jersey Mike's Subs，Boardwalk Bites 美食广场，Earhart Drive，纽瓦克，新泽西州，美国

1 周前 •reported by user-kndn3135 • 细节

我的未婚夫在6月14日星期天点了一份火鸡、生菜、番茄和腌黄瓜潜艇堡。第二天中午左右，他开始出现严重的胃痉挛、腹泻和呕吐。在此期间没有食用任何其他食物。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#foodcourt #jerseymikes #newark #newjersey #unitedstates #生菜 #子 #番茄 #土耳其 #泡菜

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监管报告

Danny's Grill，贝尔大道，皇后区，纽约，美国

1 周前 • 细节

关闭日期：2026年6月11日
关闭原因：
该场所未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫滋生的藏匿场所或条件。
生食、熟食或预制食品受到掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划进行处置。
在该场所的食品或非食品区域发现鼠迹或活鼠。
时间/温度安全控制（TCS）食品未烹饪至所需最低内部温度。 • 禽肉、禽肉部位、碎禽肉及绞碎禽肉、所有含禽肉的填料、肉类、鱼类或平胸鸟类，需在73.9°C以上持续15秒，烹饪过程不得中断 • 碎肉及含碎肉和绞碎肉的食品，需在70°C以上持续15秒，烹饪过程不得中断，除非应顾客个人要求 • 猪肉及任何含猪肉的食品，需在65.6°C以上持续15秒 • 机械嫩化或注射处理的肉类，需在68.3°C以上。 • 整块肉类烤肉和牛排，需达到所需温度和时间，除非应顾客个人要求 • 在微波炉中烹饪的生动物性食品，需在73.9°C以上，加盖、旋转或搅拌 • 所有其他食品需在60°C以上持续15秒；带壳鸡蛋需在62.8°C以上持续15秒，除非应顾客个人要求。
未提供足够或任何热保温、冷藏或冷保温设备，以将时间/温度安全控制食品（TCS）维持在所需温度。
冷藏TCS食品保存温度超过5°C；熏制或加工鱼类保存温度超过3.3°C；完整生鸡蛋保存温度超过7.2°C；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过所需温度，主动必要准备过程中除外。
来源：纽约市环境卫生局。

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