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切达食物中毒

切达食物中毒

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实时报告

我吃了他们的 6 美元沙拉,里面有红辣椒、黄瓜、樱桃番茄、切达干酪和长叶生菜。几个小时后,我得了可怕的胀气,剧烈的胃痛,然后是腹泻。显然,由于Salmonella和Listeria,他们的沙拉在5月被召回。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 头痛, 煤气

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订购了香肠切达鸡蛋三明治、香蕉面包和蛋清蛋片以及一小杯短暂的摩卡,我吃了三明治然后在 30 分钟之内我的胃开始感到不适,我多次呕吐了严重腹泻,现在已经呕吐了 16 个小时了,一整天都感到恶心和虚弱,感觉自己快要昏倒了

#starbucks #stpetersburg #florida #unitedstates #切达 #摩卡 #三明治 #香肠 #蛋 #鸡蛋三明治 #香蕉

位于俄亥俄州米德尔菲尔德的米德尔菲尔德原味奶酪合作工厂正在召回 246.5 磅的 100% 草饲胡椒杰克奶酪,以 8 盎司的包装出售,5 磅的面包和 40 磅的面包,2.5 磅辣根味奶酪,以 8 盎司的包装出售,640 磅的蒙特利杰克奶酪,5 磅的面包和 40 磅。面包,还有4544.5磅的白切达干酪,由于可能受到单核细胞增生李斯特菌的污染,以40磅的面包出售。召回的产品于2025年6月16日、2025年6月24日和7月16日生产,并于2025年7月14日至2025年8月7日期间在俄亥俄州分销。产品运送给制造商和分销商,并在零售商店出售。

需要召回的包裹在出售时贴有以下标签:

-Middlefield Original Cheese Co-op 100% 草饲胡椒杰克奶酪,8 盎司包装,5 磅面包和 40 磅面包,批号为 251661

-Copia Collective 100% 草饲胡椒杰克奶酪,8 盎司包装,批号为 251661

-Middlefield Original Cheese Co-op 辣根味奶酪,8 盎司包装,批号为 2524061

-Middlefield Original Cheese Co-op Monterey… 更多

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Recall notice

由于未申报的过敏原,Bonami Baking Company正在召回产品

10 个月前 source accessdata.fda.gov 细节

由于未申报的过敏原,总部位于加利福尼亚州匹兹堡的Bonami Baking Company, Inc. 已开始自愿召回几种烘焙产品。这些产品在美国加利福尼亚州分销。

受影响的产品:

产品:全谷物 Par Baked 墨西哥胡椒切达百吉饼
-尺寸:净重 15.3 磅(每个 3 盎司/72 个)
-使用期限:2025 年 7 月 20 日至 2026 年 7 月 20 日
-产品数量:192 箱(每箱 72 件)
-附加信息:保持冷冻状态。
-因在 “包含” 声明中未申报牛奶而召回。
-成分:全白小麦粉、浓缩面粉(未漂白小麦粉、麦芽大麦粉、烟酸、铁、硝酸硫胺 [维生素 B1]、核黄素 [维生素 B2]、叶酸)、水、红糖、麦芽提取物、盐、酵母、切达干酪(巴氏杀菌发酵乳、盐、酶、胭脂红)、墨西哥胡椒。含有小麦。

产品:全麦巧克力牛角面包
-尺寸:净重 27.00 磅(每箱 3 盎司/每箱… 更多

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今天早上我和我的男朋友都收到了香肠切达干酪和鸡蛋三明治,我开始感觉不舒服但只是大便了而且非常恶心,以为可能是我的晚餐但后来我的男朋友猛烈地吐了出去,他和我没有一起吃晚饭,只吃了早餐。证实我们俩都得了食物中毒。

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Potbelly位于伊利诺伊州南巴灵顿的位置.点一只火鸡和白色的切达干酪,加入辣椒。下午 12 点左右吃食物一小时后生病了。现在是第二天凌晨 4 点,我还生病了。  | 症状: 腹泻

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我订购了半磅的牛肉和切达干酪餐。在 3.5 小时之内我就非常恶心了。到 4 个小时我已经无法控制的呕吐了。这变成了寒战,昏倒了,同时我自己也出现了腹泻。第 2 天,发烧、发冷、肌肉抽筋和腹泻。偶尔会呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

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报告日期:2025 年 7 月 18 日
19。热保温的正确再加热程序
-评论:观察到设施不符合保温要求的再加热;食物处理人员将冷藏室中的冷食物,即切达干酪酱,直接放在保温装置内。负责食品保温程序的知情负责人和食物处理人员必须将炉子、煎锅或微波炉中的食物重新加热至 165 华氏度,然后才能将内部物品置于保温箱中。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论:注意到以下时间内部温度/安全食品的温度控制不当:自制和预煮的炸薯条在冷藏装置顶部准备时为67.6华氏度。经理通过变性过程立即自愿处置了价值35.00美元的5磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

24。时间作为公共卫生控制手段;程序和记录
-评论:披萨在 70 华氏度时温度失控。作为公共卫生控制措施的时间方法没有有效的书面方法来记录食物从温度控制到丢弃的时间点。与负责人讨论了haccp的概念和书面程序要求。优先基金会 7-38-005 引文已发布

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到步入式冷却器中的储物架上装满了食物,指示的表面必须光滑且易于清洁、清洁和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到 3 个隔间水槽的水龙头漏水,被指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到我们的后方准备工作/盘子中的混凝土地板都被粉刷了,油漆正在脱落。指示重新铺设和重新粉刷碎裂区域,以确保地板密封、光滑且易于清洁。

来源:chicago.gov

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Recall notice

即食香肠产品因单核细胞增生李斯特菌被召回

11 个月前 source mda.state.mn.us 细节

位于明尼苏达州贝尔普莱恩的Ruck's Meat Processing公司正在召回各种即食香肠产品,原因是可能受到单核细胞增生李斯特菌污染。这些产品在美国明尼苏达州销售。

"TOLLEFSON FAMILY PORK"产品:
- 家庭式热狗肠
- 切达奶酪烟熏波兰香肠
- 无添加糖家庭式热狗肠
受此次召回影响的Tollefson Family Pork产品在各种农贸市场和批发活动中销售。

RUCK'S MEAT PROCESSING产品:
- 奶酪波兰香肠。
受此次召回影响的Ruck's Meat Processing产品在其位于贝尔普莱恩的零售店销售。

受影响产品:
- 它们在明尼苏达州检验标志内标有机构编号"8921"。
- 标签上包装日期为"6-25-25"。
- Ruck's Meat Processing还在"Tollefson Family Pork"标签下生产香肠产品,这些产品具有相同的检验标志和包装日期"6-25-25"。

该问题是在明尼苏达州农业部例行抽样检查中发现的。召回于2025年7月7日启动,被归类为I级召回。

来源:www.mda.state.mn.us/rucks-meat-processing-recalls-ready-eat-sausage-products-due-possible-listeria-monocytogenes

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