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奶酪食物中毒

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监管报告

小凯撒比萨，5608 W Irving Park Rd，芝加哥，伊利诺伊州，美国

3 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月31日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：检查时现场无负责人。指示始终在现场配备负责人。优先基础违规。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：在准备和供应TCS食品（奶酪、香肠）时现场无认证食品经理。指示在准备和供应TCS食品时始终在现场配备CFM。优先基础违规。7-38-012。已开具传票。

40. 个人清洁
- 评论：观察到两名食品员工在制作披萨时未佩戴头发约束装置。在准备食品时必须佩戴有效的头发约束装置。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到洗手池下方和最靠近厕所的后方准备台旁的踢脚板破损。必须密封和修复。

来源：chicago.gov

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #香肠

16   评论 评论

监管报告

Dunkin Donuts/baskin Robbins, 9100 S Commercial Ave, Chicago, Il, USA

3 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月30日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：2-101. 11 观察到没有张贴原始/有效的芝加哥市食品服务卫生经理证书，也没有芝加哥市食品服务卫生经理在现场的证明。指示始终张贴原始/有效的芝加哥市食品服务卫生经理证书，并始终在现场配备芝加哥市食品服务卫生经理。优先基础。开具传票7-38-012。

22. 适当的冷藏温度
- 评论：3-501. 16 观察到位于预备冷却器/冷藏单元中的TCS食品冷藏温度不足；观察到约25磅煮熟的鸡蛋温度在48°F-49°F之间，约20磅切片奶酪温度为50°F，约30磅煮熟的香肠温度为49°F，约15磅奶油奶酪温度为51°F。指示丢弃并使所述TCS食品变性，并始终将所有TCS食品保持在41°F或以下。经理在检查期间丢弃了所述TCS食品。优先违规。开具传票7-38-005。

33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：4-301. 11 观察到一个冷藏单元，内有TCS食品，在检查期间冷藏温度不足为51°F。指示始终将所有冷藏单元保持在41°F或以下。单元已标记并扣留检查，不得使用。优先违规。开具传票7-38-005。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-501. 111 观察到现场有害虫活动的证据。观察到约40只活的小苍蝇在前后食品准备区域飞来飞去。指示消除活昆虫活动，清洁和消毒受影响区域，并建议联系害虫控制服务。优先基础。开具传票7-38-020(a)。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：3-305. 14 观察到食品在食品展示柜中被活昆虫污染。观察到约20只活的小苍蝇落在甜甜圈展示柜中待售的甜甜圈上。指示始终保护所有食品免受任何类型的污染。经理在检查期间丢弃了所述受污染的食品。优先基础。开具传票7-38-005。

40. 个人清洁
- 评论：2-402. 11 观察到一名男性食品处理员有胡须但在处理食品时没有胡须防护。指示提供。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：4-601. 11 观察到面包烤箱内积聚灰尘。指示清洁。

53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：5-501.… 更多

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates #面包 #奶酪 #奶油 #香肠

7   评论 评论
C

Whataburger，南吉尔伯特路，吉尔伯特，亚利桑那州，美国

3 周前 •reported by user-cyjd9728 • 细节

我讨厌那里的双层芝士汉堡和薯条，工作人员很粗鲁，这让我相信他们不会关心食品质量，果然我在吃完几个小时后病得很重，请大家小心  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧

#whataburger #gilbert #arizona #unitedstates #芝士汉堡 #汉堡 #奶酪

49   评论 评论
B

帕尼拉面包店，北伯克哈特路，埃文斯维尔，印第安纳州，美国

3 周前 •reported by user-bndwy188 • 细节

我几天前吃了这个。我点了通心粉奶酪和火鸡培根三明治。只吃了一半，我不记得上次感觉这么恶心是什么时候了。在厕所里胃痛得厉害还腹泻，然后到处呕吐。以前从来没有吐得这么厉害过。我觉得举报这件事很不好意思，但我看到其他人在Panera也遇到了同样的问题，所以我想我应该举报一下。也许可以采取一些措施，这样就不会发生在其他人身上了。

#panerabread #evansville #indiana #unitedstates #培根 #奶酪 #三明治 #土耳其

45   评论 评论
V

必胜客，贝尔方丹街，瓦帕科内塔，俄亥俄州，美国

3 周前 •reported by user-vrkh9268 • 细节

我昨天拿到了披萨，今天放学后刚刚又吃了一点，吃完后立即出现了这三个症状。我觉得是因为我昨天拿到的披萨，可能是饼皮或奶酪，也许是酱汁，因为味道很奇怪，像柠檬味？？，因为意大利辣香肠味道还不错，尽管他们忘记在披萨上加酱汁了。我知道我记得昨天，订了两个披萨，都是意大利辣香肠的，第一个是对的，很好，但第二个披萨是错误的种类，是至尊披萨，我们没有订这个，所以我把它拿回去，礼貌地告诉他们披萨是错误的种类，等了大约30分钟，被一个令人毛骨悚然的家伙盯着看，我终于得到了一个替换的披萨，然后回到外面，尽管它也有点不对（几乎没有酱汁，看起来有点奇怪），但我没有再进去，因为那个令人毛骨悚然的家伙。我知道我本来会添加一张照片，但我奶奶在我能拍之前就把它扔了，她确实说意大利辣香肠看起来很奇怪...顺便说一下，我差点忘了，症状：胃痛、头晕和恶心 附言：抱歉我的语法不好TvT 还有我看到的一件有点恶心的事！！就是他们用完全相同的刀切披萨，而且在切不同披萨之间不擦刀！不同人的酱汁和配料残留物接触到不同人的披萨。呃，太恶心了。那把刀看起来太恶心了，上面覆盖着东西，看起来太恶心了

#pizzahut #wapakoneta #ohio #unitedstates #奶酪 #地壳 #披萨

8   评论 评论
X

诺克斯维尔，诺克斯维尔，田纳西州，美国

3 周前 •reported by user-xkrwb491 • 细节

昨晚去吃晚餐（26年3月31日）。这家餐厅被强烈推荐，特别是奶酪轮。我点了那个。配了牛排。肉嚼不动。奶酪轮很糊状，吃完几分钟后我开始感到不舒服。在回家路上5到10分钟时，我被极度恶心感压倒，无法控制。我不得不从车窗呕吐，因为我们在高速公路上没时间停车。我忍不住了。从来没有因为餐厅而病得这么厉害。

#knoxville #tennessee #unitedstates #奶酪 #牛排 #肉

154   评论 评论
D

帕尼拉面包店，南州道434号200号，阿尔塔蒙特斯普林斯，佛罗里达州，美国

3 周前 •reported by user-dryjv881 • 细节

这个周一在Panera吃了午餐。点了半个意式面包奶酪牛排和培根火鸡三明治，我女朋友点了大份通心粉奶酪。当天晚些时候我患了食源性疾病——整天都在与恶心和腹泻作斗争。最终我在厕所里把午餐全部吐了出来，但直到第二天早上才感觉好些。我以为可能是别的原因，但我女朋友昨晚吃了剩下的通心粉奶酪，今天醒来时出现了恶心和腹泻。她今天已经上了9次厕所，现在才上午11点。肯定是Panera和他们储存食物的方式有问题。再也不会去Panera了。就算付钱给我也不愿意再受那种罪。

#panerabread #altamontesprings #florida #unitedstates #培根 #奶酪 #牛排 #土耳其 #ciabatta

消费者评论 - 食品安全 Panera Bread, 200 South State Road 434, Altamonte Springs, FL, USA Had Panera for lunch this Monday.... 照片 #1
43   评论 评论
B

Chipotle Mexican Grill，Hudson Place，Woodbury，MN，美国

3 周前 •reported by user-bjxxc294 • 细节

以前得过食物中毒但从来没有这么严重，我吃了墨西哥烤鸡、白米饭、奶酪、奶酪、玉米莎莎酱。请了3天病假，无法下床，最后通过视频聊天联系了医生，被告知我食物中毒了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#chipotlemexicangrill #woodbury #minnesota #unitedstates #奶酪 #鸡 #玉米 #赖斯 #莎莎

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Recall notice

Hello Fresh餐包中的奶酪配料因李斯特菌被召回

3 周前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

GDE Grocery Delivery E-Services Canada Inc.（以Hello Fresh和Chefs Plate名义经营）正在召回某些餐包中包含的奶酪配料，原因是可能受到单核细胞增生李斯特菌污染。这些产品在加拿大全国范围内销售。

受影响产品

产品：奶酪 - 帕尔马干酪丝
- 规格：28克（1/4杯）
- 代码：571607805 BB 2026 AL 02; 152607702 BB 2026 AL 15; 152607801 BB 2026 AL 15; 152607803 BB 2026 AL 16; 152607811 BB 2026 AL 16; 152607813 BB 2026 AL 16; 152606510 BB… 更多

#hellofresh #canada #奶酪 #帕玛森奶酪 #羊乳酪

食品召回 Cheese Ingredients in Hello Fresh Meal Kits recalled due to Listeria GDE Grocery Delivery E-Services... 照片 #1
60   评论 评论

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