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鸡翅食物中毒

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监管报告

Bonchon, 1732 W Division St, Chicago, Il, USA

7 个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Oct 22, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food managers certificate must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #玉米 #赖斯 #翅膀 #鸡翼 #炸鸡 #鸡肉条

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division 街 5945 号 Tasty Gyros

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 9 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在洗手间的洗手水槽以及前后准备/洗碗区域没有观察到洗手标牌。已指示提供和维护。

35。使用的经批准的解冻方法
-评论：观察到一盒冷冻鸡翅在室温下解冻。已指示使用正确的解冻方法并进行维护。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装干食材容器和喷雾瓶没有贴标签。已指示使用通用食品名称进行标签并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个检查过程中观察到前门是开着的。被指示提供纱门或保持门闭状态，以确保设施防虫和维护。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：检查时现场没有观察到消毒剂试纸套件可以测试 3 个隔间水槽中消毒剂的浓度。已指示随时在现场准备试纸套件，以正确监测消毒剂的强度。优先基金会 7-38-005，引文已发布

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到消毒池，机械水槽塞子不起作用。已指示修理或提供足够的水槽塞并进行维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到现场没有拖把水槽。指示至少 1 个配备地漏和地漏的服务水槽或路缘清洁设施，应提供便于清洁拖把或类似的湿地板清洁工具以及处置拖把水或类似的液体废物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个设施都在使用破损的纸箱。还发现保温装置的架子和烹饪设备后面的墙壁上使用了布制地毯和白色墙板。指示移除纸箱、白色墙板和地毯，使地板和墙壁光滑，易于清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方准备/洗碗区的墙上，海报和墙上有酱汁飞溅。已指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#oakpark #illinois #unitedstates #鸡 #翅膀 #鸡翼

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B

Pollo，苏尔反叛者大道 2018 Chimalistac。阿尔瓦罗·奥布雷贡

8 个月前 •reported by user-bqrv7192 • 细节

腹泻一周了 Insurgentes Sur Colonia Chimalistac 中的 Hooters de San Angel 我们只要求订购 10 个鸡翅我吃了五个翅膀另一个人也吃了那个 Hooters 的翅膀这是他第二次用那个 Hooters 的翅膀毒死我  | 症状: 腹泻

#hooters #ciudaddemexico #mexico #鸡 #翅膀 #鸡翼

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J

TGI 星期五——蓝水、蓝水公园大道、达特福德、格林海斯、英国

9 个月前 •reported by user-jtvd7443 • 细节

我们当中有 3 个人在 9 月 18 日星期四订购并吃了鸡肉条和鸡翼，到 9 月 19 日星期五，所有人都有腹泻、严重抽筋和恶心  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

#tgif #greenhithe #england #unitedkingdom #鸡 #翅膀 #鸡翼 #鸡肉条

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道西 2152-2158 号 Ann's Bakery

9 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 22 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物（鸡肉、土豆泥、切成熟肉片等）时，没有经过认证的食品经理值班，必须始终在现场。经理于上午 10:55 上班（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）（cos）

9。禁止赤手接触生鲜食物，也不允许正确使用预先批准的替代程序
-评论：观察到赤手接触煎饼等即食的 tcs 食物。观察到女性食物管理员赤手空拳地从后方面包烘烤区的烤架上取出煎饼。被指示提供手套或餐具来处理 tcs 食物。（优先级 7-38-010）（cos）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后面的面包烘焙区/煎饼准备区/洗碗区没有洗手槽。当我观察到赤手接触即食食物时，洗碗槽必须安装一个装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手水槽并进行维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（未发布引文）

21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 8 磅。煮熟的蘑菇汤-102. 3f. 11 磅。煮熟的 pierogi-112。7 英尺。6 磅。煮熟的土豆 125。5 英尺 7 磅。煮熟的鸡翅101。5f-102。0f。经理丢弃的商品必须有 135. 0f 或以上的保温食物。大约 32… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #烘烤的 #面包 #鸡 #蘑菇 #土豆 #汤 #翅膀 #煎饼 #鸡翼

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B

美国密歇根州底特律西麦克尼科尔斯路南方烟屋

9 个月前 •reported by user-bgwv1517 • 细节

订购了炸鸡翼、羽衣甘蓝、通心粉和奶酪以及带肉汁的调味料。我吃了大部分的食物，但都是翅膀，而且我正在经历胃痉挛，伴有剧烈的水样腹泻。  | 症状: 腹泻

#detroit #michigan #unitedstates #奶酪 #鸡 #翅膀 #鸡翼 #通心粉 #肉汁 #炸鸡

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Z

英国伊尔福德伊尔福德巷 Haweli Restaurant® Ilford

9 个月前 •reported by user-zwdpk344 • 细节

我订购了两人份的混合烧烤炉，里面有羊排、鸡翼、seekh kebab 和一些羊肉块。直到我吃了这种食物 2 小时后一切都很好。我经历过剧烈且对情感造成极大伤害的腹泻和胃痉挛。一想到我吃饱了，我的胃就会放下这种内心的警报，即在 5/10 分钟内再去一次。我现在已经进入第 7 个暴力的松散状态了，我再也不会从这里吃东西了。我的戒指着火了，我的内脏器官正在慢慢地哭着睡觉。我可怜的丈夫也患有同样的痛苦。幸运的是，我们家里有两间浴室，因为这是我们过夜的地方。

#ilford #england #unitedkingdom #鸡 #翅膀 #鸡翼

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X

美国密歇根州米尔斯市西哈泽尔路 Silver Lake Chicken Shack

9 个月前 •reported by user-xffk8528 • 细节

我们在 8 月 7 日去那里吃了鸡翼。病得很厉害 11 天。我的全家人和整个朋友群都生病了！我们认识的其他人上周也去过那里但也生病了！这必须停止！  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#mears #michigan #unitedstates #鸡 #翅膀 #鸡翼

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