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鸡肉食物中毒

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我下飞机后和我丈夫在这个地方停了下来,分享了鸡块和薯条。我吃了一半的金块和薯条。他吃了整件东西,但评论说其中一个金块味道很酸。30 分钟后,他开始抱怨发冷和恶心,不久之后,他开始呕吐。一天半后,他仍然有腹泻、发冷和抽筋。我之所以感到恶心,可能是因为我只咬了一小口。金块是我们唯一共同的食物。我认识我的另一个朋友在这个地方生病了,我已经向卫生部投诉了。

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2025 年 9 月 20 日下午 1:45 左右,我和我丈夫分享了鸡肉炸牛排土豆泥、白肉汁、秋葵、芝士蛋糕和甜茶。10 小时后,我们在睡觉后被突然的胃部咯咯声和严重的胃痛惊醒。痛苦太可怕了。胃痛是间歇性的,腹泻缓解了胃痛,并且会重新开始。我以为我会昏倒的。我大量出汗,同时呕吐/腹泻。我们俩都病得很严重。我有轻微的发烧然后发冷和头痛是最后的症状。第二天我们非常昏昏欲睡。

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我妻子今天吃了鸡肉培根牧场炸薯条作为晚餐。她吃了几口,但评论说味道不对。她停止吃了,但是不到半小时,她就感到恶心,并抱怨抽筋得厉害。她开始在床上猛烈呕吐,清理干净后,她说自己感觉好像在精疲力尽,又感到恶心。她再次剧烈呕吐,然后开始哭泣,因为这导致她开始小便,她觉得需要上厕所。然后她得了水样腹泻。

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我吃了 30 分钟后,感觉就像有人刺伤了我的右下腹一样!从那以后我就有严重的腹泻和胀气了。这也是我第二次用那里的鸡肉饼干三明治发生这种情况,所以我知道是这样。两次的感觉完全一样。我打字时坐在马桶上!  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 煤气

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报告日期:2025 年 9 月 19 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:4-602。11(b-e):**c** 设备与食物接触的表面和器具频率观察到冰箱内部需要清洁。已指示随时清除冰块、进行清洁和维护。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:3-302。12:**c** 标有食物通用名称的食物储存容器观察到没有标有食物通用名称标签的食物储存容器。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-202. 13:**c** 昆虫控制装置,设计和安装都注明了柜台后面前后准备区域准备桌上的电动捕蝇器。根据食品法:安装昆虫控制装置时,应确保设备不位于食物准备区上方。必须重新安置直接违反此规则的现有捕蝇器设备。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-202。15:**c** 外部开口,受保护观察到后出口门底部有 1/4 英寸的间隙。必须在所有外部开口处提供紧密的密封,以防止害虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:-501. 112:**c** 移除死亡或被困的鸟类、昆虫、啮齿动物和其他害虫观察到冷藏室和准备台上有过多的死苍蝇,指示清除所有死苍蝇并对上述区域进行清洁和消毒

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:3-305。11:**c** 食物储存防止场所污染观察到食物容器存放在用餐区后方的地板上,指示经理在高架架单元上将食物从地板上抬高至少六英寸,妥善储存和保护食物免受污染。

39。期间可防止污染 食物准备、储存和陈列
-评论:3-307。11:**c** 各种污染源观察到后方的食物准备设备顶部密封了装有猫砂、狗粮和狗零食的袋子,指示移除和维护区域。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-501。11:**c** 维修良好,调整得当-设备观察到冷却器中使用硬塑料作为衬里。已指示移除。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-102。11:**c** 特征——观察到一次性和一次性使用冷冻鸡肉存放在冷藏室冰柜的透明垃圾袋中,然后放入冷却器中。管理层指示仅使用适当的食品级储物袋和容器。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-204。120:**c** 设备隔间,排水系统观察到所有隔间都缺少 3 个隔间的水槽塞。被指示的经理必须在 3 个隔间的水槽处提供有效的塞子。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:3… 更多

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报告日期:2025 年 9 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:必须在洗手间和后方准备/洗碗区的洗手槽处提供洗手标志。

21。适当的保温温度
-评论:观察到 tcs 食物的温度不当,例如。5 磅。切成薄片的陀螺-98。1f. 4 磅。煮熟的鸡腿-119。1f-121。3f 放在炸锅篮里。该产品已被经理丢弃。必须有 135. 0f 或以上的保温食物。大约 4. 5 磅。50 美元。(优先级 7-38-005)(cos)(引文已发布)

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:当食物不在原包装中时,必须给食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到的证据表明,有大约 10 只或更多的活蟑螂在冷却器和冷冻柜触手可及的地板上爬行,冷却器和冷冻柜下方的地板上有过多的食物残渣,玻璃的轴距伸入冷却器,苏打储物架后面的墙壁上有开口,还有几人死亡。必须清除死蟑螂,清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 25 年 9 月 18 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到在冷却器和冰柜中储存食物的塑料杂货袋必须提供用于储存食物的食品级袋子。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:必须从储物架和准备桌上取出纸板才能光滑且易于清洁。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清理冷却器、冷冻柜、油炸机柜内部和外部积聚和飞溅的油脂和食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须修复或更换 3-后面下墙上损坏的孔洞… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #苏打 #肉

火鸡三明治和鸡肉沙拉于 25 年 9 月 2 日购买。吃了一半的沙拉和三明治后,4 小时后我出现了严重的呕吐和腹泻,持续了几个小时。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

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我去了 southpark 购物中心的 chick fila。我注意到鸡肉的质地略有不同。大约 4 小时后,我最终出现了上腹部不适,药物无法缓解,所有 4 个象限都抽筋。然后我开始干胀,然后开始腹泻。我发烧了 100.7,关节也很痛。

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我和我的狗在 25 年 9 月 14 日过期的大包装(650 克)的鸡胸肉因分开的两包而生病了。两者都煮得过头绝对不是煮得不够。狗需要抗生素但还是不对的。我们吃鸡肉的时候还没有过期。我有史以来最严重的抽筋而且不停地呕吐了 12 个小时  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

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