报告日期：2022年6月6日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约有证据。墙壁、天花板、用餐区的盒子、厕所外的走廊、准备区、洗碗区、后纸物品存放区、前台服务柜台区域和 5-6 只活大苍蝇在房屋周围飞来飞去。建议让害虫防治操作员在 6 月 6 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：检查员评论：违规代码：4-601。11 (c) 检查员评论：必须清理油炸柜、烤架、冷藏装置、设备下方台面内部和外部积聚的油脂和食物碎片。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：检查员评论：违规代码：5-204。12 条检查员评论：观察到制冰机上没有回流装置可以看见进行维修。必须提供和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：检查员评论：检查员评论：必须清理准备/洗碗区、苏打水机附近的用餐区、冰箱里散步的地板和地板排水管积聚的油脂和食物碎屑。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在后面的准备桌、洗碗区下面、冷却器外面以及哪里灌浆地板。必须修理或更换前服务柜台丢失的墙砖以及用餐区前窗损坏的墙底。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：检查员评论：违规代码：6-202。11 条检查员评论：必须更换后苏打水储存区破裂的光罩。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在主准备区域修理或更换破裂的光罩。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清理烹饪设备引擎盖上积聚的油脂和食物残渣。
64。杂项/公共卫生令
-评论：检查员评论：违规代码：7-38-060 儿童餐的默认饮料。检查员评论：观察儿童菜单上列出了 1％ 的巧克力牛奶。该标签上列出了每个容器/份量140卡路里的热量，这不符合第7-38-060号法令。必须为 130 卡路里或更少。（未发布引文）
资料来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约有证据。墙壁、天花板、用餐区的盒子、厕所外的走廊、准备区、洗碗区、后纸物品存放区、前台服务柜台区域和 5-6 只活大苍蝇在房屋周围飞来飞去。建议让害虫防治操作员在 6 月 6 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：检查员评论：违规代码：4-601。11 (c) 检查员评论：必须清理油炸柜、烤架、冷藏装置、设备下方台面内部和外部积聚的油脂和食物碎片。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：检查员评论：违规代码：5-204。12 条检查员评论：观察到制冰机上没有回流装置可以看见进行维修。必须提供和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：检查员评论：检查员评论：必须清理准备/洗碗区、苏打水机附近的用餐区、冰箱里散步的地板和地板排水管积聚的油脂和食物碎屑。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在后面的准备桌、洗碗区下面、冷却器外面以及哪里灌浆地板。必须修理或更换前服务柜台丢失的墙砖以及用餐区前窗损坏的墙底。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：检查员评论：违规代码：6-202。11 条检查员评论：必须更换后苏打水储存区破裂的光罩。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在主准备区域修理或更换破裂的光罩。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清理烹饪设备引擎盖上积聚的油脂和食物残渣。
64。杂项/公共卫生令
-评论：检查员评论：违规代码：7-38-060 儿童餐的默认饮料。检查员评论：观察儿童菜单上列出了 1％ 的巧克力牛奶。该标签上列出了每个容器/份量140卡路里的热量，这不符合第7-38-060号法令。必须为 130 卡路里或更少。（未发布引文）
资料来源：chicago.gov
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