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奶油食物中毒

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 E Wacker Dr 111 号 Potbelly

2 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026 年 1 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:5-202。12 (a):仍在观察工作人员女洗手间水槽的自来水温度为 82. 0f,男士洗手间的自来水温度为 80。1f 必须在 100. 0f 时有热自来水。必须维修和维护。(优先级 7-38-030 (c)(引文已发布)

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:3-302。12:当食物不在原包装中时,必须给食物储存容器贴标签。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-501。12:必须修理或更换磨损的砧板才能正常维修。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11(c):必须清理设备、准备冷却器、搁架单元、准备区域台面的所有内外表面积聚的多余食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。13:必须密封墙壁、服务柜台和后柜台水槽下方以及需要时的所有缝隙、裂缝和缝隙。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。13:必须清理整个房屋的墙底下方、周围和地下排水管的地面。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。11:必须清理墙壁上飞溅的食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须将物品从地板上和后方储物架下方和后面的墙上抬起、移除和整理好。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清理天花板通风口积聚的碎屑。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:必须修理或更换后方存储区域破裂的光罩,并清洁整个遮光罩。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:报告中的先前基金会优先违规行为 #2629669 1/13/2026 未得到纠正 #38-仍观察到有证据表明 15 只或更多活蟑螂在冷藏线制备冷却器附近和后面的地板上爬行、冰淇淋冰柜的左侧墙壁、后置冷冻室的发动机、三隔间水槽排水板下方的墙上、热水箱旁边的地板上、饮料柜台的地板和柜台墙上还有几人死亡。必须清除死虫。清洁和消毒区域。必须让害虫防治操作员在 26 年 1… 更多

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates #奶油 #冰淇淋

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、痉挛、寒战
疑似来源:百吉饼和/或奶油奶酪
发病时间:4至12小时
持续时间:少于4小时
患病人数:2人
附加信息:我妻子病得很严重  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#losangeles #california #unitedstates #百吉饼 #奶酪 #奶油

昨晚和我妻子在Chipotle吃饭,我们俩都没能吃完整顿饭。我们共同吃的食物有米饭、酸奶油和豆子。我的碗里有一些生菜,尽管我没有点。今天早上我们俩都醒来时极度恶心,突然腹泻后又呕吐。症状出现大约已经4小时了。我们大约在晚上9点吃的晚餐

#chipotlemexicangrill #oldbridge #newjersey #unitedstates #奶油 #赖斯 #酸奶油

双份鸡肉碗配黑豆、酸奶油、鳄梨酱和生菜。蛋白质配菜为墨西哥炖肉。食用后立即感到不适,然后大约三小时后醒来时出现冷汗和痉挛,接下来的18+小时里出现呕吐、腹泻和痉挛症状。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋

#chipotlemexicangrill #chico #california #unitedstates #肉饼 #鸡 #奶油 #鳄梨酱 #生菜 #酸奶油 #黑豆 #鸡肉碗 #碗

这是我三个月内第三次在这家特定的Chipotle餐厅用餐后严重生病。两次吃鸡肉,一次吃牛肉。三次我都吃了酸奶油、黑豆和薯片配奶酪酱。几小时内开始出现痉挛和恶心,腹泻和痉挛每次都持续超过24小时。

#chipotlemexicangrill #wildwood #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #芯片 #奶油 #酸奶油 #黑豆

晚上8点订了鸡块和新牛排汉堡,大约1小时后我出现了恶心😵呕吐🤢腹泻 不要吃开心果冰淇淋=(汉堡王)它变质了!你们知道就像👍拖车麦特..上帝保佑这混乱  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛

#burgerking #denton #texas #unitedstates #汉堡 #鸡 #奶油 #牛排 #鸡块

在前往哥斯达黎加度蜜月的商务舱中食用了酸奶、切水果、燕麦片和肉桂卷配咖啡和奶油的早餐,两小时后在飞行中开始恶心并腹泻,现在已经持续了一周。我还在飞行前一小时在贵宾俱乐部食用了酸奶和两块西葫芦面包。

#americanairlines #airlines #charlotte #northcarolina #unitedstates #面包 #肉桂 #咖啡 #奶油 #水果 #格兰诺拉麦片 #西葫芦 #滚 #酸奶

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 51 街 2500 号 Jaymay 餐厅

3 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026 年 1 月 14 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到制冰机左侧内部有黑色棕色霉菌状物质。被指示销毁冰,清洁和消毒制冰机内部,以防止冰受到污染。

21。适当的保温温度
-评论:观察到热的 tcs 食物(牛肉)的保存温度不当,介于 96. 0-124. 0f 之间。指示所有热的 tcs 食物必须保持在 135 华氏度或以上。更正了现场经理自愿丢弃了重达8磅的价值60美元的食物并对其进行了变性。将违规行为合并为优先级以下违规行为 7-38-005 引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论:观察到冷的 tcs 食物的保存温度不当,介于 46. 6-58. 0f 之间。观察到冷的 tcs 食物、切成薄片的番茄(47. 5f)、酸奶油(50. 9f)、切碎的奶酪(48. 2f)、切碎的生菜(46. 6f)和带壳生蛋(58. 0f)的温度不当。指示所有冷的 tcs 食物必须存放在 41f 或以下。更正了现场经理自愿丢弃并变性了价值 75 美元、重 10 磅的食物。将违规行为合并为优先权以上的违规行为 7-38-005 引文已发布… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #奶油 #生菜 #酸奶油