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果汁食物中毒

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实时报告

P

美国印第安纳州瓦尔帕莱索莫斯兰大道沃尔玛超级中心

4个月前 •reported by user-ptdz5686 • 细节

我女儿喝了果汁盒 Honest Kids Punch 后出现了几次紧急腹泻和胃痛。我第一次意识到这是果汁，直到我今天又把它给了她，我们又在处理腹泻了。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#walmart #valparaiso #indiana #unitedstates #果汁

21   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 北大道 2311 号芝加哥车把

4个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 12 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到未签名的某些员工的健康政策必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到几名食物处理人员不良的卫生习惯，例如女性食物处理员将辣椒放在烤串上，然后离开酒吧区准备工作，戴着手套回到该区域继续处理即食食物，同一名员工在酒吧洗碗，然后处理了两杯冰水，然后另一名女性员工离开了主准备区域回来戴上手套，每次可能的污染后必须洗手。（优先级 7-38-010）（cos）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手水槽无法使用，例如在酒吧区域，洗手盆里装满了冰块，主准备区域的水槽里面有一个大过滤器，水龙头上挂着钳子。检查期间移除的物品必须始终保持洗手槽触手可及的状态。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）（cos）

21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如。5 磅。煮熟的炖菜 89. 6f 放在锅中蒸桌的下层架子上。产品已被经理丢弃。必须有 135. 0f 或以上的保温食物。大约 5 磅。10 美元（优先级 7-38-005）（cos）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 25 年 10 月 11 日的 tcs 煮熟的食物在步入式冷却器内温度不当，例如 5 加仑煮熟的黑豆-45。1f 和 3. 5 加仑的炖菜… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #果汁 #黑豆

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监管报告

瓜纳华托肉店#3，1436 N Ashland Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

4个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Nov 7, 2025
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed poor hygienic practices by a male food handler. Observed him wiping his nose with his hand, then went into the produce walk-in cooler and got a container of peppers and placed them in… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #肉饼 #果汁 #牛排 #肉 #哈密瓜

219   评论 评论

监管报告

新城市支持性生活中心，美国伊利诺伊州芝加哥市南马什菲尔德大道4707号

4个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年11月5日
33. 使用适当的冷却方法；具备充足的温度控制设备
- 评论：在检查期间观察到位于食品准备区域的步入式冷冻库温度不当。记录温度为68度。此时内部未储存TCS食品。指示修理设备并按要求维护。优先违规。#7-38-005。无传票。设备已标记并扣留检查。

38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 评论：观察到4只活的大小蟑螂在装有汉堡包的保温设备旁边爬行，以及在准备区域内储存蒸汽台的准备台架子下面。建议联系害虫控制进行额外服务，清洁和消毒区域。必须保持场所无害虫活动。优先基础违规。#7-38-020 (a)。已开具传票。

38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 评论：在准备台顶部的果汁分配站下面观察到死蟑螂。指示清除、清洁和消毒。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到重型烹饪设备和滚动推车储存在整个准备和洗碗区域，以及储存预包装调料的隔间空间，内外表面积累了食物残渣、油脂和其他污垢。指示清洁和维护以防止为害虫提供食物来源。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到整个准备/洗碗区域的地板有油脂堆积、食物残渣和污垢堆积。指示清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #果汁

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西北大道 1551 号凯悦嘉轩酒店

4个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 23 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到酒吧区域的洗手槽上没有必须提供和维护的洗手标志。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到有大约30只或更多活的小苍蝇在准备/洗碗区、走廊和女士洗手间的上墙和天花板上飞来飞去。建议让害虫防治操作员在 25 年 10 月 23 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须将装有食物的盒子从步入式冰柜的地板上抬到足够的搁架单元。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须倒置餐具储物架上的多用途餐具。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须取消步入式冷却器中用于储存食物的箱子必须提供足够的搁架单元。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理制冰机内部面板、果汁机上积聚的碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理地板下方、准备/餐具清洗中、酒吧区域和地下排水管中墙底周围的食物残渣。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #果汁

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F

Marks & Spencer，Tollbar Way，Hedge End，英国南安普敦

4个月前 •reported by user-fgxzg466 • 细节

我和妈妈在 10 月 19 日星期日来访，在楼下的咖啡馆吃了午饭。我们吃了烤土豆，里面有素食辣椒、牛油果和奶酪，还有苹果汁。我和住在博格诺里吉斯附近的奥德威克的妈妈住在一起，第二天早上 10 点 30 分左右离开了。白天一切都很好，然后我在星期一早上 4 点醒来时病得最严重。直到中午左右我才停止呕吐。我无法整天离开床。我发冷了，身体很痛，而且我非常昏昏欲睡。直到那天晚些时候我姐姐来照顾我时，我才知道妈妈也生病了。幸运的是，我们现在都经历了最糟糕的时期。

#marksspencer #southampton #england #unitedkingdom #牛油果 #烘烤的 #奶酪 #辣椒 #果汁 #土豆 #素食主义者

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