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监管报告

玛格丽塔先生墨西哥厨房和龙舌兰酒吧，995 N 州路 434 STE 303 阿尔塔蒙特斯普林斯，佛罗里达州 32714

5 年前 •source orlandosentinel.com • 细节

关闭日期：03/30/2021

高优先级-有凹痕/生锈的罐子。请参阅停止销售。-加糖的炼乳。
高优先级-发现的实时蟑螂证明了 Roach 活动。
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。
高度优先-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。
高度优先-适用于温度低于 135 华氏度或以上的安全食品的时间/温度控制。

来源：洛杉矶佛罗里达州卫生部

#altamontesprings #florida #unitedstates #牛奶

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监管报告

Dunkin'，2337 N 西塞罗大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 16 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察员工健康政策。必须为所有员工提供书面员工健康保单。优先违反基金会 7-38-010。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到顾客洗手间内洗手盆附近没有洗手迹象或海报。必须提供。

36.提供的温度计准确
-评论：必须在 2 门牛奶冷却器内提供可见的工作温度计并进行维护。

43.使用中的器具：妥善存放
-评论：观察到储存在制冰机和冰箱内的冰勺。必须将冰勺妥善存放在干净的容器中，以防污染。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在后方食物储存区观察到生锈的储存架子。必须重新绘制或替换。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：女士洗手间没有提供覆盖的废物贮器。必须提供和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到洗手间内的天花板通风口上积聚了沉重的灰尘。必须清洁和维护。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：没有任何员工的培训证明或食品处理员证书。必须提供培训证明或食物处理员证书。

来源：chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #牛奶

15   评论 评论

监管报告

Sicilia Bakery 芝加哥，5939 W 劳伦斯大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 14 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时没有在现场观察到任何可核实的健康政策。左模板并指示随时在现场维护由所有员工签署的健康政策副本。优先违反基金会 7-38-010。没有发出引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到前熟食店准备区的洗手盆没有肥皂。已指示提供。优先违反基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到前熟食店准备区域的裸露洗手槽没有用于手干的纸巾。已指示提供。优先违反基金会 7-38-030 (c)。引文与上述违规行为相结合。

22.适当的冷保温
-评论：在步入式冷却器中观察到以下 tcs 食物温度不当：51. 1f 处牛肉碎，50. 5F。管理层自愿丢弃和变性约 50 磅的产品，价值 100 美元。优先级违规 7-38-005。引文已发布。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：观察到汤容器在没有标签的情况下出售。已指示使用所有必要信息进行标签。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到纸板箱在后部食物准备区域被用作地垫。指示只能丢弃和使用光滑、可清洁的垫子。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在食物碎片和污垢覆盖的后准备区域观察到开罐器。指示详细清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到微波炉内食物碎片和污垢积聚。指示详细清洁和维护。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在热线上方观察到烟罩中的过滤器，覆盖着油脂和污垢。已指示清洁和维护。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到几名食物处理员没有培训食物处理员。被指示随时在现场完成训练并保存记录。

60.之前的核心违规行为
-评论：2020 年 3 月… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #汤 #牛奶

20   评论 评论

Recall notice

Raley 的盐和醋风味薯片-因未申报的牛奶而召回

5 年前 •source fda.gov • 细节

公司名称：希勒的食品有限责任公司
品牌名称：Raley
产品回忆：盐和醋味薯片
召回原因：可能含有未申报的牛奶
FDA 召回日期：2021 年 4 月 19 日
回想细节：俄亥俄州马西隆的希勒食品有限责任公司自愿召回两袋 9.5 盎司的 “Raley 的盐醋味薯片”，因为它们可能含有未申报的牛奶。对牛奶过敏或严重敏感的人如果食用该产品，有可能发生严重或危及生命的过敏反应。

Raley 的盐醋味薯片在加利福尼亚州的零售店分发。该产品采用 9.5 盎司的包装。只有两个产品受到影响。召回的包裹包含以下 UPC 和出售方式”/批号信息：

-UPC：10046567025466。卖方：08 2 21. 06109805 | 05 17 21. 0610102005

没有关于疾病的报告。此次召回是在美国食品和药物管理局的知识下进行的。

敦促购买了 9.5 盎司包装的 Raley 盐醋味薯片且有争议日期的 “销售日期” 的消费者不要吃该产品，并将其退回商店以获得全额退款。有疑问的消费者可以在美国东部标准时间周一至周五上午 8:30 至下午 4:30 联系希勒的代表，时间为 1-800-428-6843。

在 www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/shearers-foods-llc-issues-allergy-alert-undeclared-milk-raleys-salt-vinegar-flavored-potato-chips 上查看完整的召回详细信息… 更多

#milkallergy #raleys #california #unitedstates #芯片 #土豆 #牛奶

食品召回 Raley’s Salt & Vinegar Flavored Potato Chips - recalled due to undeclared Milk Company name: Shearer... 照片 #1
329   评论 评论
P

星巴克，7901 西大西洋大道，佛罗里达州德雷海滩，美国

5 年前 •reported by user-pjng6738 • 细节

我第一次决定购买冰巧克力杏仁牛奶浓缩咖啡（decaf）。我通常会得到一杯 decaf 冰咖啡黑色。我喝了几口，然后以为由于杏仁牛奶的味道已经失去了。然后我的妈妈和丈夫都喝了一口，然后再次说 “尝得奇怪”，把它粉红到杏仁牛奶的味道。晚餐前我喝了几口，我的胃开始抽筋，我变得非常平滑。我以为那只是因为我还没吃过。晚餐和晚上进行之后，我想完成它。只要我最后一口口，我的中部就会出现一束可怕的抽筋，然后是恶心，许多人去洗手间吃胃。我冻结了，我的上腿开始疼痛。（这种饮料是我正常饮食的唯一新补充，我的丈夫曾多次为我们准备过健康的晚餐。总的来说，不安和感觉生病的感觉很糟糕。我无法睡觉，因为我胃里的抽筋和感觉太糟糕了。它从昨晚 11 点 30 分左右持续到今天下午 1 点左右，当时我终于能够睡着了。我不知道他们是没有清洁机器还是某些东西已过期。但我不认为我再也不会从那里订购。我成为客户多年了，以前从未生病。

#starbucks #delraybeach #florida #unitedstates #巧克力 #咖啡 #牛奶

4   评论 评论

监管报告

Baskin-Robbins，3801 W 贝尔蒙特大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 13 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工提供可核实的签名副本进行维护。优先违反基金会 #7-38-010。没有发出引文。

36.提供的温度计准确
-评论：在存放牛奶的 dd1 迷你冷却器中观察到没有温度计。指示在所有冷却器单元内提供显眼且易于阅读的温度计。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：观察到 Expresso 机器底架上存放的散装糖储存容器没有标签。所有散装食品配料容器和加工食品配料容器的指示负责人必须贴上内容物名称的标签。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到煮熟的包/糕点冷却处的后方食物准备旁边的手水槽处没有防溅板。必须安装可清洗的防溅罩。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到硬盘通道附近的 dd1 冷却器中用作衬里的纸板。已指示删除。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到需要清洁的冷却器（DD1、dd2、dd3、dd4 和 1 个门冷却器靠近餐具区域的门冷却器）内部的食物碎片和飞溅。指示细节干净。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个设施的地板和表面上的食物碎片和溢出。指示清洁所有货架下方、准备盘区域内部、咖啡机周围、准备桌和所有烹饪设备清洁，以清除溢漏、食物碎屑、污垢积聚和/或灰尘。被指示提高清洁频率并始终保养。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到篮筐罗宾斯前面食物准备区域天花板上的灯泡烧毁。已指示更换和提供。

来源：chicago.gov

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #牛奶 #糖

39   评论 评论

监管报告

CICS 欧文公园，3820 N Saulding Ave，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 12 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到设施食品处理员在没有原城市芝加哥食品服务经理和现场证书的情况下准备和处理 ï ¿½ 时间和温度控制安全（tcs）食品。芝加哥市负责人原始食品服务证书的知情人员必须在准备食品、烹饪、供应和营业时间内保持在现场公布，并在现场发布认证经理。优先违反基金会 #7-38-012。引文已发布。

36.提供的温度计准确
-评论：观察到厨房里的牛奶冷却器中没有温度计。指示在所有冷却器单元内提供显眼且易于阅读的温度计。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：目前没有观察到该场所目前的害虫防治日志。指示负责人，持有执照的害虫控制公司和经营者必须每年至少提供 2 次虫害检查，并且报告必须保存在日志中。被指示提供最新的害虫控制日志和虫害检查报告。优先基金会 7-38-020 (c)。没有发出引文。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到整个步入式冷却器和冰柜、食物准备和储存区域使用牛奶箱作为搁架。必须拆除并提供距离地板 6 英里的搁板，并提供地板无障碍设施，以确保适当的设施清洁。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到后面储藏区冰箱内部的食物飞溅。已指示清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到左侧货架上方干储藏室天花板上缺少天花板。已指示提供和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到步入式冷却器附近厨房天花板上有两个烧毁的灯泡。已指示更换和维护。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到 emloyees 在厨房里处理食物，但现场没有食物处理者证书。被指示随时保持记录。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #牛奶

90   评论 评论

Recall notice

雀巢 Drumstick 非乳制品冷冻甜点锥-因未申报的牛奶而召回

5 年前 •source inspection.canada.ca • 细节

CFIA 宣布，雀巢加拿大公司召回了 Drumstick 焦糖非乳制品冷冻甜点锥和 Drumstick 香草巧克力漩涡非乳制品冷冻甜点锥，因为它们可能含有未在标签上宣布的牛奶。据报告，与这些产品的消费有关的反应。

如果您对牛奶过敏，CFIA 建议不要食用召回的产品。检查您的家中是否有召回的产品。召回的产品应该丢出或退回购买商品的商店。

-雀巢 drumstick 焦糖非乳制品冷冻甜点锥（4×120 毫升）。UPC 0 55000 38383 7.代码：所有代码
-雀巢 Drumstick 香草巧克力漩涡非乳制品冷冻甜点锥（4×120 毫升）。UPC 0 55000 38384 4.代码：所有代码

查看 CFIA 网站上的完整召回详情 inspection.canada.ca/food-recall-warnings-and-allergy-alerts/2021-04-15/eng/1618538204209/1618538210063

资料来源：CFIA

#milkallergy #nestle #canada #巧克力 #牛奶

食品召回 Nestle Drumstick Non-Dairy Frozen Dessert Cones - recalled due to undeclared milk The CFIA announced... 照片 #1
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Q

星巴克，奥基乔比大道，西棕榈滩，佛罗里达州，美国

5 年前 •reported by user-qmyp5245 • 细节

我从那里有一个冰的大豆拿铁。喝酒后约 40 分钟就变得很病了。变得非常恶心开始呕吐。饮料味道不大，但我忽略了它。应该停下来，因为这是我唯一订购的东西，知道它应该是什么样子。我只是以为他们改变了豆奶品牌或其他的东西。自那以后一直严重呕吐。

#starbucks #westpalmbeach #florida #unitedstates #牛奶 #大豆

30   评论 评论

监管报告

Jewel-Osco，5343 美国伊利诺伊州芝加哥北百老汇

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 13 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在肉类准备区内洗手水槽的热水温度为 80。5f 至 83。指示经理通过混合阀或组合水龙头洗手水槽的热水温度必须至少在 100. 0f 至 120f。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：肉类/鱼类部门破损的塑料容器需要更换。必须更换热保持单元（鸡肉）的碎玻璃门。表面必须光滑、可清洁且不吸水的材料。不得使用牛奶箱作为储存物品的升降手段。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用管道胶带作为肉类部门使用的容器的维修手段。必须光滑且可清洁。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：后储存区管道步入式冷却器内的冷凝器内的冷凝器装置由于管道周围的包裹损坏而泄漏。被指示进行维修。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：油炸机内的油脂清洁和保养，（熟食部门）

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：女性员工洗手间（二楼）和中性洗手间（一楼）内的容器上需要盖子供顾客使用。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：到达式冷却器（用于交付）上方存储区域的破墙。二楼工作人员小便池后面的墙壁上的密封孔。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：烹饪设备下面和后面的地板上的油脂。此外，货架下的地板、底板墙、步入式冷却器内的角落以及后部存储区域也会出现碎片。清洁和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：员工的个人衣物存放在食物储存区顶盒上的货架上（由到达冷却器处），被指示为员工的个人物品提供单独的区域/储物柜。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：目前没有提供食物处理员培训证书。已指示提供。

来源：chicago.gov

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #肉 #牛奶

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