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意大利面食物中毒

意大利面食物中毒

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Recall notice

更新：Avanza Pasta 产品-未经检查就召回生产

5 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

更新：本次召回是 2021 年 3 月 29 日进行的更新，目的是反映 2021 年 3 月 20 日原始召回中包含的商品的更改。

FSIS 宣布，Avanza Pasta, LLC. 召回约 9,847 磅肉类和家禽意大利面产品，因为它们是在没有联邦检查的情况下生产的。目前没有关于消费这些产品造成的不良反应的证实报告。

FSIS 担心某些产品可能会被冻结并存放在消费者的冰柜中。敦促购买这些产品的消费者不要消费它们。这些产品应该丢弃或退回购买地。

肉类和家禽馄饨和 tortellini 产品是在 2019 年 10 月 5 日至 2021 年 3 月 12 日的不同日期生产的。需召回的产品没有机构编号，也没有美国农业部的检验标志。这些商品被运往伊利诺伊州、印第安纳州和威斯康星州的餐馆、分销商和零售地点。可在以下链接中找到需召回的商品的更新清单以及更新的商品标签列表。

FSIS 在商务监控活动期间发现了这个问题。对召回有疑问的消费者和媒体成员可以联系 Avanza Pasta, LLC 的运营经理 Pavlos Loumbroukos，电话：(847) 584-2891。

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#unitedstates #牛肉 #意大利面 #肉

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D

美国宾夕法尼亚州兰开斯特市北角大道内陆牛排馆

5 年前 •reported by user-dxxkj263 • 细节

我女儿订购了黄金海岸椰子虾，但注意到虾看起来颜色不正确，所以她没吃过。我的 Alfredo 意大利面里也有虾，但没有注意到因为酱汁而变色或味道变色。在她观察之后我停止吃饭了，但到那时我已经吃了一些。我们周六晚上（3/27/21）吃了晚餐，我开始头痛、发烧、腹泻和呕吐在凌晨 3 点 4 分左右。之后不久会出现严重的腹部痉挛。

#outbacksteakhouse #lancaster #pennsylvania #unitedstates #alfredo #意大利面 #虾

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N

Cick-Fil-A, 科罗拉多州, 科罗拉多州, 美国

5 年前 •reported by user-nppqg548 • 细节

我和家人去购物中心去购物，当我们在那里的时候我们在这里吃了。有些东西告诉我不要吃它，因为质地很奇怪。当然，我的女儿扔了食物然后我开始感到不适，然后当我妻子回家的时候我的妻子然后是我的弟弟然后我姐姐所以在那之前我们最后吃的东西是家里的素食意大利面所以我觉得 110％ 的阳性我们从这里得到

#chickfila #coloradosprings #colorado #unitedstates #意大利面 #素食主义者

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J

红龙虾，机场林荫大道，阿拉巴马州，美国

5 年前 •reported by user-jdzy6525 • 细节

那里的螃蟹意大利面我妈妈吃了螃蟹意大利面。她立即出现了麻烦。然后她有暴力呕吐、腹泻、头痛和强烈的胃痉挛。
昨天  | 症状: 腹泻, 抽筋, 头痛, 恶心, 呕吐

#redlobster #mobile #alabama #unitedstates #螃蟹 #意大利面

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A

萨勒诺的芝加哥比萨，1201 W 格兰德大道，美国伊利诺州芝加哥

5 年前 • 细节

报告日期：2021 年 3 月 18 日
14.所需记录可用：贝壳标签、寄生虫破坏
-评论：找到没有上次送达或销售日期的壳牌。在标签或标签上应记录集装箱最后一批壳体出售或送达的日期。Shellstock 标签或标签应保持在接收壳体的集装箱上，直到容器为空。优先违反基金会。没有发出引文。

21.适当的热保温
-评论：为煮熟的安全食品（tcs）找到了时间/温度控制：烤面条、香肠和土豆泥，在不当的热保温范围为 92f 至 110F。所有热保存 tcs 食物必须始终保持在 135F 或以上。违反优先权。7-38-005。引文已发布。经理自愿丢弃和变性的食物。

22.适当的冷保温
-评论：观察到安全食品（煮熟的鸡肉）的时间/温度控制在 52F 的冷藏温度不当时间/温度控制。被指示丢弃和变性所有上述 tcs 食物，并始终将所有冷藏的 tcs 食物保持在 41F 或以下。经理丢弃了所有所说的 tcs 食物。违反优先权。7-38-005。引文与上述违规行为进行了纵容。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上观察到的牛排和汉堡包表示，可以在煮熟的情况下订购物品。指示设施为可在熟食下订购的菜单项目提供脚注、披露和提醒。优先基金会。7-38-005。没有发出引文。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到比萨饼盒后面储存区的霍巴特混合器后面的地下室食物准备区域大约 15 个鼠标粪便，指示 manbager 去除、清洁、消毒和维护上述区域。推荐联系害虫防治。优先基金会。7-38-020 (a)。引文已发布。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物处理商在意大利面站准备食物。在面包所在的砧板上，观察到未知物质从天花板上滴落。在准备过程中，无包装食物必须受到保护，使其免受环境污染。指示经理修复泄漏。优先违反基金会。7-38-005。引文已发布。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到食物预处的地下室天花板/3 个隔间水槽未完成。必须始终提供光滑且易于清洁的地板墙壁和天花板。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在意大利面站上发现轻型护套部分损坏。必须更换和维护。

来源：chicago.gov

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N

汉莎航空 LH2302 航班从开普敦到慕尼黑

5 年前 •reported by user-ncrgf282 • 细节

2021 年 1 月 6 日，我和我丈夫从开普敦前往慕尼黑，从 1 月 6 日起到达 1 月 7 日。我们都吃了素食意大利面，这使我们病得极其严重。航班起飞后我们病了 5-6 天。不幸的是，汉莎航空不会对此负责，因为航班上没有其他人报告过。如果你也患病了，那么请向汉莎航空报告。

#airlines #munich #bavaria #germany #意大利面 #素食

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Recall notice

Avanza 意大利面肉和家禽 ravioli 和 tortellini-在未经检查的情况下召回生产

5 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

FSIS 宣布，Avanza Pasta, LLC. 召回约 2,237 磅肉类和家禽意大利面产品，因为这些产品是在没有联邦检查的情况下生产的。目前没有关于消费这些产品造成的不良反应的证实报告。

FSIS 担心某些产品可能会被冻结并存放在消费者的冰柜中。敦促购买这些产品的消费者不要消费它们。这些产品应该丢弃或退回购买地。

肉类和家禽馄饨和 tortellini 产品是在 2019 年 10 月 5 日至 2021 年 3 月 12 日的不同日期生产的。需召回的产品没有机构编号，也没有美国农业部的检验标志。这些商品被运往伊利诺伊州、印第安纳州和威斯康星州的餐馆、分销商和零售地点。可以在下面的链接中找到需召回的商品清单。

FSIS 在商务监控活动期间发现了这个问题。对召回有疑问的消费者和媒体成员可以联系 Avanza Pasta, LLC 的运营经理 Pavlos Loumbroukos，电话：(847) 584-2891。

有食品安全问题的消费者可致电美国农业部免费热线 1-888-mphotLine (1-888-674-6854)，或在周一至周五上午 10 点至下午 6 点（东部时间）上午 10 点至下午 6 点（东部时间）通过 Ask USDA 进行实时聊天。消费者还可以在… 更多

#unitedstates #牛肉 #意大利面 #肉

食品召回 Avanza Pasta Meat and poultry ravioli and tortellini - recalled for production without inspection Th... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道 4343 N 的意大利面碗

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 8 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：注意到没有经过认证的食品经理值班，而 tcs 食品（意大利面，鸡肉）在检查时准备和供应。经过认证的食品经理在检查开始 30 分钟后抵达工厂。指示负责人，在准备、处理和/或供应安全（tcs）食品的时间和温度控制（tcs）时，持有当前芝加哥市证书的认证经理必须随时在场。优先违反基金会 #7-38-012。引文已发布。

16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：观察到冰勺存放在位于地下室的制冰机顶部，食物接触表面暴露。已指导如何在两次使用之间正确存储冰勺。

36.提供的温度计准确
-评论：在酒吧区附近存放的单门热保持装置中没有观察到温度计。指示在所有冷热保持单元内提供显眼且易于阅读的温度计。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到一盒食物存放在步入式冷却器的地板上。指示经理妥善存放和保护食物在存放时免受污染，方法是将升高架上的地板至少提高 6 英寸。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到通往地下室的走廊上有一个洞。被指示密封。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在胸部冰柜上方的地下室观察到暴露天花板。指示食品经理遮盖天花板，使其密封、光滑且易于清洁。

60.之前的核心违规行为
-评论：观察到之前的核心违规 #39（必须在厨房/洗碗机的水槽和晾衣架之间的厨房/洗碗水槽的右侧提供防溅防护）和 #47（在整个设施期间不得使用牛奶箱作为升降/搁架的手段。根据日期为 01/27/20 的检查报告 #2359445，地板必须可以进行清洁和监控）未在 90 天内进行更正。已指示负责人，由于先前不遵守规定，违规行为现在应列为优先基础项目。优先基金会 7-42-090 没有发布引文。

来源：chicago.gov

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