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猪肉食物中毒

猪肉食物中毒

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实时报告

G

美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 String 拉面店

5 年前 •reported by user-gbkgw659 • 细节

这已经发生了不止一次。每当我用 Kuro Buta 订购炸猪排拉面时，我都会得到食物中毒。如果我订购任何其他东西我不会得到食物中毒。我认为这要么是库拉布塔猪肉要么是骨汤。肉可能没煮熟。我上次吃的时候我有严重的细菌性胃炎。2021 年 7 月 9 日。

#undercooked #chicago #illinois #unitedstates #猪肉 #拉面 #肉 #肉汤

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Z

美国俄勒冈州波特兰市华盛顿西南街 Lardo

5 年前 •reported by user-zqgxv391 • 细节

11 月 2 日 20 日有韩国猪肉肩三明治。它里面有一个长发，我被它弄出来但是让它滑动。但是我吃了几个小时后开始呕吐，整晚都生病了，多次呕吐。  | 症状: 恶心, 呕吐

#portland #oregon #unitedstates #朝鲜的 #三明治 #猪肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市 4359 W 司 St Bill's PLACE 餐厅

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 6 日
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有员工健康政策。员工必须阅读并签署员工健康政策，并始终留在本地。优先基础。7-38-010。没有颁发引文。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：后洗手水槽或员工厕所没有肥皂。指示随时提供和维护。优先基础。7-38-030 (c)。已发出引文。

22.适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的保冷温度不当：番茄（50. 3f），猪肉香肠（49. 2f），鸡蛋（45. 1f）。丢弃了大约 6 磅的食物，花费 20 美元。所有冷食必须保存在 41F 或以下。优先级。7-38-005。已发出引文。

36.提供温度计并准确
-评论：现场没有金属干食物温度计。必须提供金属干食物温度计来测量内部冷热的食物温度。优先基础。7-38-005。已发出引文。

41.擦布：正确使用和存放
-评论：观察到存放在前面准备区域的砧板上的湿擦布。使用之后，所有擦拭布都应存放在消毒解决方案中。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到干储区 2 门冰箱右门上的垫片被撕裂。必须维修和维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到后部 hadnwashing 水槽排水缓慢，洗手水槽下面泄漏，在 3 个隔间水槽的消毒隔间下泄漏，3 个隔间水槽的水龙头泄漏。必须维修和维护。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：在热水器附近观察到后面有染色的天花板砖。必须更换和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #香肠 #番茄 #猪肉

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J

Fough Zone™（西雅图国际区），美国华盛顿州西雅图第五大道南

5 年前 •reported by user-jdxh5834 • 细节

我们昨晚晚上 10 点在 7 月 3 日 21 日晚上 10 点去了那里。我今天早上 9 点左右醒来给我的胃带来了巨大的痛苦。然后看起来我去洗手间的时候有腹泻。起初我以为是因为昨晚我吃得太快了。但是原来我女朋友也有同样的症状。她还在浴室里花了几个小时... 我们订购牛肉煎饼排、带蟹肉的猪肉小龙宝、猪肉和虾锅贴纸。不确定哪一个是食品卫生条件差的人，但这绝对是一个非常糟糕的体验，我们不会再次访问（即使是在另一个地方的商店），希望这可以帮助你。

#seattle #washington #unitedstates #牛肉 #螃蟹 #虾 #猪肉 #肉

消费者评论 - 食品安全 Dough Zone™ (Seattle International District), 5th Avenue South, Seattle, WA, USA We went there last... 照片 #1
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N

你好 Fresh，美国佛罗里达州彭萨科拉

5 年前 •reported by user-nvycr196 • 细节

收到 7 月 3 月 21 日交货并制作了地面猪肉辣椒，到 5 点之前，我是超级病热腹泻呕吐物，导致整个早晨脱水，在 7/4/21 中午仍然无法保存任何东西。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他, 发烧, 脱水

#hellofresh #pensacola #florida #unitedstates #辣椒 #猪肉

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监管报告

节省很多，420 S Pulaski 路，伊利诺伊州芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 6 月 25 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：照片没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。（优先基础 7-38-012）（未发出引文）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到没有发布经过认证的食品经理证书以查看包装（牛肉、猪肉、鸡肉等）必须提供和维护。优先基础。7-38-012。已发出引文。

3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察员工没有签署健康政策。必须提供和维护。优先基础。7-38-010。没有颁发引文。

54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱上丢失的盖子。指示更换盖子以防止虫害和昆虫的藏身。优先基础。7-38-020 (b)。已发出引文。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到肉类准备区没有食物处理者认证的屠夫。所有处理食物的员工必须获得食品处理人员认证。

60。之前的核心违规行为
-评论：2021 年 8 月 1 日报告中以前的核心违规行为未得到纠正：#55 必须清理整个场所内的地板积聚的碎片，包括在冷却器和冰柜中散步。在冰箱里步行时必须从地板上取出积的冰块。优先基础。7-42-090。没有颁发引文。

来源：chicago.gov

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X

IHOP，Siegen Lane，洛杉矶巴吞鲁日，美国

5 年前 •reported by user-xzgd9526 • 细节

在那里订购早餐取样器之后，我开始吃猪肉香肠链接。我吃了一个但味道不错。我开始吃第二个，它看起来有点粉红色，所以我停止吃了。几个小时后，我开始患有持续几天的胃痛和腹泻。现在只过了几天，仍然存在问题，但没有改善。餐厅看起来不太干净，这个地方人手不足，但是这是我们回家时唯一可以吃饭的地方。

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