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扇贝食物中毒

扇贝食物中毒

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实时报告

G

美国威斯康星州华盛顿港北富兰克林街 Twisted Willow 餐厅

3 年前 •reported by user-gmjgy712 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源：吃扇贝
发病时间：1-1.5 小时后
时长：到目前为止已经 1.5 个小时了
病了：我是唯一一个吃扇贝的人
附加信息：还有豆芽作为装饰，我和扇贝一起吃了一些豆芽

#portwashington #wisconsin #unitedstates #扇贝

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R

美国北卡罗来纳州勒努瓦的 Blowing Rock Boulevard 五月花海鲜勒努瓦

3 年前 •reported by user-ryzy2238 • 细节

有海鲜拼盘。2022 年 9 月 23 日晚上 7 点 30 分至 8 点左右，我经历了人生中最严重的胃痛。包括呕吐和以腹泻结尾。直到第二天上午 10 点左右我才恢复正常。如果我不得不猜测的话，我会说要么是扇贝，要么是芥末蟹。没煮熟而且味道有点 “奇怪”... 当心... 其实应该回去抱怨或者更糟糕的是...

#undercooked #raw #lenoir #northcarolina #unitedstates #螃蟹 #扇贝 #海鲜 #cooks

消费者评论 - 食品安全 Mayflower Seafood Lenoir, Blowing Rock Boulevard, Lenoir, NC, USA Had the Seafood platter.About 730-... 照片 #1
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N

Breathless 蓬塔卡纳度假村及水疗中心，蓬塔卡纳，多米尼加共和国

3 年前 •reported by user-nvmp4165 • 细节

吃完扇贝后我的喉咙立刻闭上了，我无法吞咽。我以为这是我不知道的过敏反应。我开始呕吐然后出现腹泻。我的喉咙发炎了我连吞都没法吞咽。另一个和我们在一起的女孩在我之后的一小时内就开始呕吐和腹泻。这家餐厅叫做 Culinaria。

#puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic #扇贝

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Y

Ohjah 日本牛排馆 Sushi & Hibachi，南迪凯特大道，内华达州拉斯维加斯，美国

3 年前 •reported by user-yhtxg163 • 细节

22 年 9 月 1 日 7 点半左右吃过晚饭。汤的味道就像含有清洁液一样，所以我们没吃。我吃了鸡肉、虾和寿司，离开后马上就有轻微的抽筋。我的未婚夫吃了扇贝、菲力饼和寿司。自从我们 24 小时前离开以来，他一直生病。我们的账单是150美元以上的小费，我们对自己决定外出就餐感到遗憾。

#hibachi #lasvegas #nevada #unitedstates #鸡 #扇贝 #虾 #汤 #寿司 #菲力

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监管报告

中国之星，奥克兰公园大道 10105 W，日出，佛罗里达州 33351，美国

3 年前 •source miamiherald.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 19 日

高度优先-员工触摸弄脏的围裙/衣服，然后进行食物准备，处理干净的设备或餐具，或者在不洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品。观察到员工在肮脏的围裙上擦手，然后不洗手就回来准备食物。**警告**

高度优先级-食物放在弄脏的容器/设备中。观察到面粉、马铃薯淀粉和玉米淀粉储存在容器内部的脏容器和容器盖子中。**警告**

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到 3 只活蝇在厨房区域的准备区飞来飞去，降落在冰箱盖触手可及的生虾上。操作员能够杀死苍蝇，丢弃虾...**警告**

高度优先-非食品级纸巾/纸巾用作食物容器的衬里。观察到用毛巾在冷却器中散步时将未煮过的豆芽排在容器中。操作员从豆芽中取出毛巾。**警告**

High Priority-生动物性食物储存在冰箱中或与即食食品一起储存在冰箱中-并非所有产品都以商业包装形式包装。观察到在凉爽的散步中存放在煮熟的面条上的生带壳蛋。观察到在凉爽的散步中存放在面条上的生虾。观察到牛肉储存在位于烹饪线的冰箱里触手可及的扇贝上。观察到存放在鱿鱼上的牛肉位于服务器区域的冰柜触手可及的冰箱中。**警告**

High Priority-根据所需的最低烹饪温度，未在储存单元中正确分离生动物性食物。观察到生鸡肉存放在厨房区域的冰箱里触手可及的生牛肉上。**警告**

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。观察到一只活蟑螂在服务器区域的墙上爬行，来自服务器区域站立的 kenmore 冰柜后面。操作员杀死了蟑螂并对隔离墙区域进行了消毒。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

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