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海鲜食物中毒

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 1800 W Mariano's

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月16日
16。食物接触表面：清洁和消毒
-评论：观察到星巴克准备区的制冰机内有轻微的钙积聚。必须清洁制冰机内部并进行维护。

36。提供温度计且准确
-评论：海鲜里面没有温度计在冷却器里散步。必须在所述冷却器内提供工作温度计。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到正门处有 1/2 英寸的缝隙旋转门扫荡。门必须证明啮齿动物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到热食厨房上方的天花板瓷砖和天花板通风罩上积聚灰尘。必须清洁和维护。

资料来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道北 1024 号 Alegrias Seafood Chicago

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月12日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：2-101。11 观察到在准备和供应 tcs 食物时没有经过认证的食品经理在场。场所准备海鲜菜肴和米饭。管理层指示，在准备和供应tcs食品时，必须始终有经过认证的食品经理在场。优先违规基金会 7-38-012。引文已发布。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-501。11 个观察到冷藏柜壁上有孔，因此冰箱内部的隔热层暴露在冰箱内。管理层指示修理或更换冰柜。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：4-602。13 清洁准备冷却器的内部和油炸锅的内部。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 清理洗碗区后面的墙。清洁烹饪设备和洗碗区下方的地板。清洁洗碗区的踢脚线。

57。所有食品员工都接受过食物操作员培训
-评论：2-102。13 观察到几名食物处理员工没有食物处理员证书。管理层指示所有员工必须出示培训证明。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：2-102。13 没有向经过认证的食品经理提供过敏原培训证书。管理层指示，所有经过认证的食品经理都必须出示培训证明。

59。更正了先前的优先基础违规行为
-评论：8-404。13 (b) (3) 22 年 5 月 5 日报告 #2555328 中先前的优先基金会违规行为未得到纠正：25-观察到生酸橘汁腌鱼菜单上没有消费者咨询披露。管理层指示披露或描述所有可以订购或通常生食或未煮熟的食物。菜单上所有酸橘汁腌鱼项目必须包含星号。优先级违规 7-42-090。引文已发布。

资料来源：chicago.gov

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K

美国新泽西州阿伯丁镇神户寿司和日式料理餐厅

4 年前 •reported by user-khqfy359 • 细节

5 月 11 日和家人一起去 hibatchi 为自己吃生日晚宴，第二天我父亲和我都有可怕的食物中毒病例。我订购了 hibatchi 鸡肉和扇贝，他订购了 hibatchi 鸡肉和龙虾。没有其他和我们在一起的人订购了像我们这样的海鲜主菜然后生病了。四天后，我们的发烧消失了，但我们俩仍然有可怕的胃痉挛和腹泻。

#aberdeentownship #newjersey #unitedstates #鸡 #龙虾 #扇贝 #海鲜 #chi-chis

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R

Shrimp，Pete's Fresh Market #7-美国伊利诺伊州卡卢梅特市西布利大道卡卢梅特城

4 年前 •reported by user-rpzf4696 • 细节

晚餐时我为这家商店买了虾。我尝了一个，几秒钟后我就在作呕然后把它扔回去。我对虾不过敏，我经常吃海鲜。这是我在商店里花了 12 美元买虾的。  | 症状: 呕吐

#calumetcity #illinois #unitedstates #海鲜 #虾

消费者评论 - 食品安全 Shrimp, Pete's Fresh Market #7 - Calumet City, Sibley Boulevard, Calumet City, IL, USA I bought shri... 照片 #1
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Y

旅游 A，米尼洛克岛，爱妮岛，巴拉望，菲律宾

4 年前 •reported by user-yvbqd553 • 细节

有腹泻并且呕吐了 2 个小时才赶到诊所。胃痉挛太糟糕了，我从未经历过这样的事情。可能是前一天 Tour A 的食物造成的。我们在雨中吃东西，那里有很多苍蝇。可能是鱼或其他海鲜引起的！我在 El Nido 的 Wild Expeditions 预订了旅程

#elnido #mimaropa #philippines #鱼 #海鲜

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Q

Lucky Charms，位于美国佛罗里达州玛丽湖 Rinehart Road 玛丽湖基石的 Publix 超级市场

4 年前 •reported by user-qbqn2616 • 细节

新盒幸运符。只吃早餐。3-4 小时后严重的胃痉挛、严重的绿色腹泻和恶心。食用 12 小时后，严重的胃痉挛、恶心和草绿色腹泻持续存在。太惨了。昏昏欲睡，恶心，持续胃痉挛。食用谷物前 10 小时没有食物。食用来自全新未开封盒子的 Lucky Charms 谷物后 10-12 小时症状达到完全强度。谷物肯定有问题！！现在是 24 小时前 100% 了，没那么多。有人需要弄清楚这个问题然后解决。我是成年男性，整天都变成了 curl 缩的球-如果孩子摄入了这个，它会像火车一样击中他们。我能理解不好的寿司/海鲜-但是干早餐麦片？！？！这太荒谬了，不应该发生。通用磨坊向公众分发它感到羞耻。

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消费者评论 - 食品安全 Lucky Charms, Publix Super Market at Cornerstone at Lake Mary, Rinehart Road, Lake Mary, FL, USA New... 照片 #1
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F

特克斯和凯科斯群岛普罗维登夏莱斯岛

4 年前 •reported by user-fxfvf619 • 细节

我们于4月16日至23日访问了特克斯和凯科斯群岛。没有办法表现出积极的态度，但我相信我得了4月19日在 The Deckon 被诊断出患有沙门氏菌。我吃了意大利面海鲜餐。我已经病了 6 天了。猛烈地为 3。我在伊利诺伊州家里的急诊室被诊断出来。看完其他一些故事后，我认为那个地方不卫生，永远不会回来。

#caicosislands #turksandcaicosislands #意大利面 #海鲜

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