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苏打水食物中毒

苏打水食物中毒

来自全国消费者的苏打水事件报告。按地点和日期比较事件，检查召回情况，分享您的经验以保护他人。

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实时报告

K

美国爱荷华州迪比克拉德福德路披萨牧场

10 个月前 •reported by user-kjtz6956 • 细节

我哥哥和我爸爸和他的家人一起去那里生病了。几个月后，我和他的家人而不是哥哥一起去了那里，吃了一些炸鸡。中间有点粉红色，咬了几口后不久就让我胃痛和抽筋。我有一杯加冰的苏打水，里面几乎没有任何味道，而且我的舌头感觉麻木，就像水里或冰里有霉菌一样。我爸爸、他的妻子和她的孩子也都生病了。

#pizzaranch #dubuque #iowa #unitedstates #鸡 #炸鸡 #苏打

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Recall notice

尚豪佳苏打饼干因未申报的过敏原被召回

11 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Shang Hao Jia, Inc.正在召回几款苏打饼干产品，原因是贴错了标签，没有申报过敏原成分，特别是全脂奶粉和小麦。这些产品是通过位于美国加利福尼亚州的六家批发超市分销商分销商分销的。

受影响的产品：

产品：苏打饼干（黑麦味）
-尺寸：360 克/12.07 盎司
-保质期：10 个月
-制造商：浙江鼎建实业有限公司
-UPC：6 970425 865055
-最佳截止日期：批号 20241023
-产品数量：4,800 个

产品：苏打饼干（海盐鲜牛奶味）
-尺寸：360 克/12.07 盎司
-保质期：10 个月
-制造商：浙江鼎建实业有限公司
-UPC：6 970425 865031
-最佳截止日期：批号 20241023
-产品数量：4,800 个

产品：苏打饼干（藜麦奇亚籽味）
-尺寸：360 克/12.07 盎司
-保质期：10 个月
-制造商：浙江鼎建实业有限公司
-UPC：6 970425 865048
-最佳截止日期：批号 20241023
-产品数量：4,800 个… 更多

#milkallergy #wheatallergy #california #unitedstates #饼干 #苏打 #牛奶

食品召回 Shang Hao Jia Soda Biscuit recalled due to Undeclared Allergen Shang Hao Jia, Inc. is recalling seve... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 79 街 2425 号麦当劳

11 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 8 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到苏打机在机器和台面之间积聚了黑色粘性物质。已指示移除、清洁、消毒和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到存放塑料杯供汽水机使用的杯架上有苏打水飞溅。观察到杯盖的支架侧面积聚了苏打水和咖啡味。已指示经常清洁、消毒和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到餐厅的地板角落和墙壁周边积聚了食物残渣。已指示清理区域并进行维护。观察到 3-comp 水槽后面的地板上有食物残渣，厨房区域的周边。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到窗台上积聚了食物残渣和灰尘。已指示进行清洁、消毒和维护。

来源：chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #苏打

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市北大道 2838-2840 号汉堡王

11 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 29 日
50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到盘子区的三个隔间水槽 1 个面盆水龙头上没有冷热水。知情负责人设施必须进行维修和维护。现场的设施水管工修复了第一盆地的冷热水，现在可以在 3 个补偿水槽使用。违反基金会优先权的行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到餐具区不锈钢水龙头的洗手槽有孔，注意到准备区域的水槽与墙壁脱落。已指示进行维修或更换和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到开车穿过的苏打机，苏打糖浆泄漏到地板上，被指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方干燥存储/准备区域的地板和表面有食物残渣和溢出物。指示详细清洁所有搁架单元下方、准备盘区域的内部，以清除溢出物、食物残渣、积聚的污垢和/或油脂。已指示增加清洁频率并始终保持清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方干燥储藏区有破墙和海湾，被指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到在后方准备、前方准备、洗手间和洗手间的整个过程中都缺少地板灌浆。已指示进行修复，以形成光滑且易于清洁的表面。必须随时维护。

来源：chicago.gov

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #苏打

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南凯齐大道 2528 号 Mi Tierra South 餐厅

11 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 25 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：早餐概念 “ahuevos” 菜单上没有发现任何消费者咨询的披露或提醒。指示照片提供披露和提醒，将菜单项与适用菜单项的声明（而不是简易鸡蛋）联系起来。优先基金会 #7 -38-005。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到汽水枪中的管子流入洗手槽。指示负责人安装更长的排水管，延伸至地漏。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷藏装置上的垫圈需要清洁。指示负责人进行清洁和维护。观察到冰箱后面的架子上生锈过多。指示负责人清除铁锈或更换。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方洗盘室天花板的角落区域有黑色霉菌状斑点。指示负责人去除霉菌并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到咖啡站区域的地板上积聚了咖啡和碎屑。指示负责人清洁和维护地板上的碎片和溢出物。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到员工洗手间的天花板通风口有过多的灰尘。指示负责人进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #苏打

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 W 3921-3925 号 Yummy Buffet

11 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 17 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：新安装的后出口纱门，底部门槛处有一个 1/2 英寸的开放间隙。必须在底部门槛处提供紧密贴合的防鼠条，并在所有侧面提供紧密的接头。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有准备区域的所有擦拭布和用于擦拭餐桌的抹布在每次使用之间都必须存放在装有消毒液的容器中。

43。在用器具：妥善存放
-评论：不得使用二手锡罐作为散装储存食物的食物勺。勺子的手柄必须与食物朝下。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到冷却器金属侧的塑料剥落，就在遥远的自助餐洗手槽旁边。必须去除剥落的塑料。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：请注意，每次使用后都必须清洁装有食物的桌面开罐器。----寿司准备站旁边的平顶烤架下有过多的油脂。----所有苏打水分配站上的所有塑料冰都显示出脏了。必须清洁和维护所有内容。----不得使用纸箱作为装玉米饼片的食物容器。必须是可清洗的食物容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：炒锅准备区设备和冷却器中的炒锅准备线和地板下有过多的油脂、食物残渣和死蟑螂。必须清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有为所有员工提供食物处理员培训或证书。必须提供。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：两位芝加哥市认证食品经理都没有过敏原证书或培训证明。必须提供。

来源：chicago.gov

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Q

美国佛罗里达州马纳拉潘南海大道 John G 的餐厅

1 年前 •reported by user-qfct7388 • 细节

我 14 岁的孙女吃了一个做得不错的汉堡，里面有生菜、炸薯条和苏打水。第二天她感到恶心并出现腹泻。幸运的是，她的体质非常强壮，能够在两天内克服体质。我们确定她吃的没有其他东西可以造成这种情况。John G's已经改变了所有权，但现在不像以前那样好。太难过了。

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监管报告

Ihop，2818 W Diversey Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 9 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机位于后方的制冰机中积聚了黑色粘液物质，滴落到储存在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。在单位外部的冰箱和单位顶部之间还有黑史莱姆。已指示进行清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：在冷藏装置的保冷温度不当的情况下，观察到安全食品生汉堡肉饼的时间/温度控制在 46. 6f，切成薄片的番茄的时间/温度控制在 46. 4f。指示丢弃所有上述 tcs 食物并使其变性 10#，价值为 195. 00，并将保冷温度始终保持在 41f。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到步入式冷却器中的储物架生锈并包裹着食物，在前面准备时伸手去冷却器。指示进行细节清洁，因此表面必须光滑、易于清洁和维护

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有数据牌说明的商用低温洗碗机。已指示安装数据板。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到设施后方的公用事业水槽上没有防回流装置，指示安装以确保设备可以定位、维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到盘子里缺少地砖、缺少地板灌浆和损坏的地砖、后部准备、二楼储藏室和通往二楼的楼梯。已指示进行修复以创建 表面光滑且易于清洁。必须随时维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前面准备的水槽里填满了黑色霉菌状物质，指示进行维修和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方公用事业水槽油漆和墙底剥落，指示重新铺设和重新粉刷有缺口的区域，以确保墙壁密封、光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到餐厅里有水渍的天花板。被指示修理、更换弄脏的天花板瓷砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在苏打机下观察到汽水机械上到处都是粘稠的糖浆状物质，管道上有黑色霉菌状物质，指示细节清洁和维护

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市食品认证经理没有过敏原培训证书证明。指示所有获得芝加哥市认证的食品经理获得此证书。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥威尔逊大道 W 1120 号 Hing Wang

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 8 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示不要使用塑料汽水箱或牛奶箱作为步入式冷却器内的升降手段，以便于清洁。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #苏打 #牛奶

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