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牛排食物中毒

牛排食物中毒

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实时报告

Q

美国加利福尼亚州亨廷顿海滩亚当斯大道 Jersey Mike's Subs

1 周前 •reported by user-qgvk7929 • 细节

晚餐订购了 #43 chipotle 奶酪牛排。周三晚上 7 点左右吃了它，周四凌晨 12:30 左右我醒来时出现了可怕的胃痉挛，导致了腹泻和呕吐。我设法睡得很少，但由于腹泻和呕吐，我每小时都起床一次。第二天上午7点，情况有所放缓。我正在努力补水、睡眠，并将抽筋降至最低。

#jerseymikes #huntingtonbeach #california #unitedstates #奶酪 #牛排

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监管报告

Danny's Grill，贝尔大道，皇后区，纽约，美国

1 周前 • 细节

关闭日期：2026年6月11日
关闭原因：
该场所未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫滋生的藏匿场所或条件。
生食、熟食或预制食品受到掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划进行处置。
在该场所的食品或非食品区域发现鼠迹或活鼠。
时间/温度安全控制（TCS）食品未烹饪至所需最低内部温度。 • 禽肉、禽肉部位、碎禽肉及绞碎禽肉、所有含禽肉的填料、肉类、鱼类或平胸鸟类，需在73.9°C以上持续15秒，烹饪过程不得中断 • 碎肉及含碎肉和绞碎肉的食品，需在70°C以上持续15秒，烹饪过程不得中断，除非应顾客个人要求 • 猪肉及任何含猪肉的食品，需在65.6°C以上持续15秒 • 机械嫩化或注射处理的肉类，需在68.3°C以上。 • 整块肉类烤肉和牛排，需达到所需温度和时间，除非应顾客个人要求 • 在微波炉中烹饪的生动物性食品，需在73.9°C以上，加盖、旋转或搅拌 • 所有其他食品需在60°C以上持续15秒；带壳鸡蛋需在62.8°C以上持续15秒，除非应顾客个人要求。
未提供足够或任何热保温、冷藏或冷保温设备，以将时间/温度安全控制食品（TCS）维持在所需温度。
冷藏TCS食品保存温度超过5°C；熏制或加工鱼类保存温度超过3.3°C；完整生鸡蛋保存温度超过7.2°C；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过所需温度，主动必要准备过程中除外。
来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates #牛肉 #鱼 #牛排 #猪肉 #肉

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T

Outback Steakhouse，印第安纳州埃文斯维尔东印第安纳街，美国

1 周前 •reported by user-ttyck132 • 细节

大约3个晚上前开始的。我们认为是整顿饭，主要是牛排的问题。我叫了Outback外卖，点了一份8盎司的五分熟牛排和一个烤土豆。当我把两样都吃完后，我感到恶心了将近24小时，然后呕吐了。接下来的24小时我一直腹泻，现在胃里还是不舒服。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#outbacksteakhouse #evansville #indiana #unitedstates #牛排 #土豆

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Y

Eddie V's Prime Seafood，West Harbor Drive，圣地亚哥，加利福尼亚州，美国

1 周前 •reported by user-yvzh8944 • 细节

2026年6月9日星期二，四名成人和三名年龄在10至14岁之间的儿童前往圣地亚哥海港村的Eddie vs餐厅共进晚餐。我的妻子Mieke几乎没有吃她的牛排。在回家的路上，她说牛排味道不对，而且太咸了。6月10日星期三凌晨3点30分左右，她醒来时因为太冷而颤抖。随后她呕吐并有少量排便。她盖着厚厚的毯子躺在床上，仍然感到寒冷。她服用了一些阿司匹林。我们怀疑可能是食物中毒，在网上查阅症状后更加坚定了我们的怀疑，于是我们联系了一家移动静脉注射服务机构。护士于6月10日上午8点30分到达，为她提供了两袋用于治疗食物中毒的静脉注射液。该护士来自Mobile IV Medics。

#sandiego #california #unitedstates #牛排

消费者评论 - 食品安全 Eddie V's Prime Seafood, West Harbor Drive, San Diego, CA, USA On Tuesday June 9, 2026, four adults... 照片 #1
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D

美国亚利桑那州斯科茨代尔

2 周前 •reported by user-djqj5953 • 细节

我在6月9日早上突然出现急性呕吐。我的初级保健医生认为这很可能是食物中毒，原因是症状发作迅速且急剧，以及我在昨天早上呕吐的次数。我不知道是在哪里感染的。但在呕吐开始前的那天晚上，我吃了两顿饭：

- Flower Child 的"Mother Earth"碗配牛排（我通常不在外面吃饭，我并不是在责怪 Flower Child，因为他们是我少数愿意外出就餐的地方之一，而且总是提供出色的服务。我只是好奇是否有其他人在6月8日在那里有类似的经历——那是位于 Shea 和 101 号公路的 Flower Child）

- 柯克兰希腊酸奶（来自 Costco），混合了黑莓和蓝莓（在 AJ's Fine Foods 购买）

#costco #kirklandsignature #scottsdale #arizona #unitedstates #希腊人 #牛排 #碗 #酸奶

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监管报告

Mago's Tamales & Taqueria，5714 W Fullerton Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

2 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月8日
16. 与食品接触的表面：已清洁和消毒
- 备注：观察到制冰机内部有积垢和污垢。已指示清除、详细清洁、消毒并保持清洁。

22. 适当的冷藏温度
- 备注：发现备餐冷柜内以下时间/温度控制安全食品的内部温度不符合要求：猪肉47.3°F、牛肉51°F、牛排71°F。经理立即自愿通过变性处理处置了价值50.00美元的7磅产品。优先违规编号7-38-005。已发出传票。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：在场所内发现约5只活蟑螂：在热食备餐区备餐冷柜下方、后部洗手间门处以及三格水槽下方。已指示咨询害虫防治服务，因为在重新检查之前需要额外服务以最大限度减少或消除害虫活动。优先基础违规编号7-38-020(a)。已发出传票。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：观察到后部出口门底部有6毫米的缝隙。必须在所有外部开口处提供密封，以防止害虫进入。

44. 器具、设备和布草：妥善存放、干燥和处理
- 备注：观察到后部直立双门冷柜旁的锅具未倒置存放。已指示在消毒和风干后将盘子、碗、锅和平底锅倒置存放。

47. 与食品和非食品接触的表面：可清洁、设计合理、构造合理且使用正确
- 备注：观察到后部备餐区的砧板有开缝和深色污渍。已指示修复或更换损坏或有污渍的砧板，并随时保持良好状态。

47. 与食品和非食品接触的表面：可清洁、设计合理、构造合理且使用正确
- 备注：观察到所有备餐冷柜内部的门封条均有破损。已指示更换并维护。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 备注：观察到嵌入式冷柜内部需要清洁。已指示进行详细清洁。

51. 已安装管道；适当的防回流装置
- 备注：观察到员工洗手间洗手池下方的排水管漏水。已指示修复漏水的排水管。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：观察到整个设施的地板和表面上有食物残渣和溢出物。已指示对所有货架单元下方、备餐洗碗区内部、洗碗机周围、备餐台和所有烹饪设备进行详细清洁，以清除溢出物、食物残渣、污垢积聚和/或油脂。已指示增加清洁频率并随时保持清洁。

来源：chicago.gov

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